Bugün süpermarketler genellikle bir şişe fiyatına birkaç şişe bira satan promosyonlar düzenler. Müşteriler en sevdikleri içeceği almaktan mutlu olurlar, ancak her biri genellikle son kullanma tarihi geçen promosyon biralarının raf ömrüne dikkat etmez. Peki son kullanma tarihi geçmiş bira sağlık riski olmadan tüketilebilir mi?
İçmek mi içmemek mi?
Biranın son kullanma tarihi geçmişse, bozulduğu anlamına gelmez. Etikete damgalanmış tarih, üreticinin ve satıcının, alıcının süresi dolmuş birayı tüketme riskine ilişkin tüm sorumluluğu reddettiği anlamına gelir. Ancak uygun olmayan saklama koşulları altında, etikette belirtilen son kullanma tarihinden önce bozulabilir. Biranın son kullanma tarihi ancak şişe açıldıktan sonra belirlenebilir - rengi, kokusu, tadı ve köpüğü doğruysa içecek tüketilebilir. Uygun saklama koşullarına tabi olarak, bira altı ay boyunca iyi kalabilir.
Raf ömrü bir aydan fazla olmayan konserve ve şişelenmiş bira, içmek için oldukça uygundur.
Bununla birlikte, süresi dolmuş bira hakkında alternatif bir bakış açısının destekçileri, çeşitli patojenik bakteriler aktif olarak çoğalmaya başladığından, her durumda zararlı olduğunu savunuyorlar. Biranın içerdiği koruyucu ve diğer katkı maddeleri ile etkileşim sürecinde toksik maddeler açığa çıkarırlar. Bu maddeler zehirlenmeye neden olabilir veya diğer ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir - özellikle bir ila iki aylık raf ömrüne sahip canlı bira olarak adlandırılanlar.
Süresi dolmuş bira içme kuralları
Altı aylık raf ömrüne sahip bira, genellikle son kullanma tarihinden sonra özelliklerini değiştiren ve vücut zehirlenmesine neden olabilecek koruyucular içerir. Bununla birlikte, raf ömrü sabit değildir, bu nedenle birkaç günden bir aya kadar kullanım süresi dolan bira tamamen güvenlidir. Gecikme bir aydan fazla ise, zehirlenme olasılığı büyük ölçüde artar.
Etiketler genellikle dövüldüğü veya yeniden yapıştırıldığı için biranın uygunluğunu biranın kendisi belirlemek gerekir.
Süresi dolmuş, ancak bozulmamış bira da bir şekilde faydalı olabilir. Örneğin, saçları daha kalın ve parlak yapan mükemmel bir saç maskesi yapar. 1: 1 oranında suyla karıştırılmış bira ile iç mekan bitkilerinin yapraklarını silebilirsiniz - bu onlara parlaklık verecektir. Ayrıca son kullanma tarihi geçmiş bira, su ile inceltilerek sıcak taşların üzerine dökülen sauna severler tarafından kullanılır. Bazı gurmeler, kebapları son kullanma tarihi geçmiş bira üzerinde marine eder veya üzerinde hamur yoğurur ve meraklılar biradan kaçak içki bile yaparlar.
