Kuşburnu, Rosaceae familyasına ait yaprak döken bir çalıdır. Bu bitki, dikenli çitler oluşturmak ve birçok gül çeşidini aşılamak için bir anaç olarak kullanılır. Kuşburnu C vitamini bakımından yüksektir ve tıbbi şuruplar, kaynatmalar ve tentürler hazırlamak için kullanılır. Ayrıca kuşburnundan vitamin çayı da yapabilirsiniz.
Bu gerekli
- İlk yol için:
- - kuşburnu - 4 çay kaşığı;
- - su - 1 litre;
- - bal.
- İkinci yol için:
- - kuşburnu - 5 çay kaşığı;
- - su - 0,5 litre.
- Üçüncü yol için:
- - kuşburnu - 0,5 çay kaşığı;
- - üvez meyveleri - 0,5 çay kaşığı;
- - su - 2 bardak;
- - bal.
- Dördüncü yol için:
- - kuşburnu - 1 çay kaşığı;
- - siyah frenk üzümü - 1 çay kaşığı;
- - su - 2 bardak.
- Beşinci yöntem için:
- - kuşburnu - 1 çay kaşığı;
- - kuru üzüm - 10 gram;
- - su - 1 bardak.
Talimatlar
Aşama 1
Kuşburnu çayı yapmak için emaye bir tencereye dört çay kaşığı kuru meyve ekleyin. Ateşe dayanıklı cam bir kapta kuşburnu demleyebilirsiniz. Meyveyi sıcak suyla dökün ve on dakika bekletin.
Kuşburnuları kısık ateşte koyun ve sıvı kaynadıktan sonra beş dakika daha pişirin. İçeceği kapağın altında soğutun. Buğulanmış kuşburnu silin ve tekrar çayın içine koyun. Tatlı sevenler içeceğe bal ekleyebilir.
Adım 2
Isıl işlem sırasında kuşburnunun içerdiği vitaminlerin yok olduğu ve şifalı çay yerine basit bir komposto elde edilebileceği bilinmektedir. Bunu bilerek, sağlıklı yemek sevenler kuşburnu pişirmeyi değil, bir termosta demlemeyi tavsiye eder. Bu şekilde bir içecek hazırlamak için bir termos içine beş çay kaşığı kuru meyve dökün. Meyvelerin üzerine kaynar su dökün ve üç saat bekletin.
Aşama 3
Kuşburnu ve üvez meyvelerinden bir vitamin içeceği yapılabilir. Böyle bir içecek hazırlamak için, aynı miktarda kırmızı üvez ile yarım yemek kaşığı doğranmış kuşburnu karıştırın.
Karışımın üzerine kaynar su dökün ve 24 saat bir termosta ısrar edin. Tatmak için vitamin içeceğine bal ekleyin.
4. Adım
Kuşburnu çayına siyah frenk üzümü eklenebilir. Bir içecek hazırlamak için bir çay kaşığı kuşburnu ile bir çay kaşığı taze frenk üzümünü karıştırın. Çilekleri kaynar su ile haşlayın. Bu içecek bir saat demlenir.
Adım 5
Çoğu zaman kuşburnu çayı bal veya şekerle tatlandırılır. Kuşburnu üzümlü içecek hazırlıyorsanız bunu yapmanız gerekmez. Hazırlamak için yarım bardak kaynar su ile bir çay kaşığı kuşburnu dökün.
Kuşburnulu yemekleri kaynar suyla bir tencereye koyun, tencereyi bir kapakla kapatın ve kısık ateşte koyun. Kuşburnunda on dakika ısrar edin. Tavadaki su seviyesi kuşburnu infüzyonu olan kaba düşmeyecek şekilde olmalıdır.
On gram kuru üzümü sıcak suda durulayın, kesin, yarım bardak kaynar su dökün ve on dakika pişirin.
Süzme kuşburnu infüzyonunu süzme kuru üzüm suyuyla karıştırın.
