Margarita, dünyanın en popüler ve ünlü kokteyllerinden biridir. Tekila'nın popülaritesini bu kokteyle borçlu olduğuna dair yaygın bir inanış var. Bu harika içeceğin icadı hakkında birçok efsane var.
Talimatlar
Aşama 1
En popüler efsane, bu kokteylin ilk kez 1935'te (bazı kaynaklar 1940'ta ısrar ediyor) Amerika Birleşik Devletleri'nden laik izleyicilerin sık sık toplandığı Tahuana yakınlarındaki barlardan birinde karıştırıldığını söylüyor. Tekila dışında herhangi bir alkole alerjisi olan Marjorie King adında az bilinen bir aktrisle sık sık karşılaşılabilirdi. Ne yazık ki genç kız tekilayı hiç sevmedi. Efsaneye göre, yerel bir barmen Marjorie'nin bu alkollü içecek hakkındaki fikrini değiştirmek için denemeye karar verdi ve bir miktar limon suyu, iki kısım Triple Sec ve üç kısım tekila karıştırdı. Elde edilen karışımı, kenarları daha önce tuza batırılmış bir şampanya bardağında servis etti. Ortaya çıkan tat karışımı, Marjorie King'i memnun etti ve kokteyl, İspanyol barmen Marjorie'nin adını Margarita olarak çevirdiği için onun adını aldı.
Adım 2
Bir başka efsane, 4 Temmuz 1942'de Moralez adlı Meksikalı bir barmene bir müşteri tarafından Cointreau, brendi, şampanya ve yumurta sarısı içeren bir Manolya kokteyli sipariş edildiğini iddia ediyor. Ne yazık ki, barmen tüm kompozisyondan sadece Cointreau'yu hatırladı, bu yüzden o doğaçlama yapmaya karar verdi ve bu içeceğe limon suyu ve tekila ekledi. Ortaya çıkan içecek bir hit oldu.
Aşama 3
Üçüncü efsaneye göre, "Margarita" 1948'de Noel tatillerinde Margarita Sames adında bir kız tarafından icat edildi. Misafirleri için eşsiz içecek karışımları yaratmayı severdi. Kendi adını taşıyan "Margarita", Sames'in arkadaşı Tommy Hilton'un otellerinin barlarında dolaştırdığı çok başarılı bir karışımdı. 1999 yılında tekila ve Margarita rehberinde bu kokteylin yaratıcısı olarak Margarita Sames yer almıştır.
4. Adım
"Margarita" nın kökeni hakkında birçok başka hikaye var, bunların çoğu 1930 ve 1950 yılları arasında çeşitli Meksika barlarında bu kokteylin yaratılmasına atfediliyor. Ne yazık ki, hiçbir mucit bu tarifi patentlemedi, bu nedenle hikayelerden hangisinin gerçeğe daha yakın olduğunu kesin olarak söylemek mümkün değil.
Adım 5
Klasik "Margarita", tekila (genellikle blanco), portakal likörü ve taze sıkılmış limon suyunu içerir. Temel tarif, üç ölçü tekila blanco, iki ölçü Üçlü Sec ve kısmen limon suyunun kullanılmasını önerir, ancak modern varyasyonlar, paketlenmiş tekila mükemmel denge için fazla şekerli olma eğiliminde olduğu için taze sıkıldıkları sürece diğer meyve sularının da kullanılmasını önerir. lezzet. Bardağın kenarına tuz eklemek, ekşi, tatlı ve tuzlunun mükemmel kombinasyonunu elde etmenizi sağlar ve bu, tekila'nın hoş acılığıyla mükemmel bir şekilde tamamlanır.
