Lahana ve havuç salatasından daha kolay bir salata yoktur, ancak kendi tadı vardır - orijinal sos. Tuz, sirke, yağ, sarımsak ve şeker ile yapılır. Sebzeler bu sosta marine edilir ve özgün bir tat kazanır. Lahana salatası pişirmenin tüm püf noktalarını ve inceliklerini bulalım.
Bu gerekli
- tuz - 1 çay kaşığı;
- şeker - 1/4 çay kaşığı;
- sarımsak - 3 diş;
- elma sirkesi - 1 yemek kaşığı;
- bitkisel yağ - 0,5 su bardağı;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 3 adet;
- taze lahana - 650 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Lahana salatası yapmak için taze lahanayı doğrayın ve bir tabağa veya salata kasesine koyun. Lahanayı elinizle dikkatlice yıkayın.
Adım 2
Soğanı soyun ve keskin bir bıçakla yarım halkalar halinde kesin, lahanaya ekleyin. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve lahana salatasına ekleyin.
Aşama 3
Salata sosu yapalım. Bunu yapmak için, derin bir kapta şeker, elma sirkesi, bitkisel yağ ve bir presten geçirilen sarımsağı birleştirin. Tat vermek için tuz ve tüm malzemeleri tekrar iyice karıştırın.
4. Adım
Lahana salatasımızı pişmiş sos ile baharatlayın ve iyice karıştırın. Salatayı tüm sebzeleri marine etmek için yarım saat bekletin. Bundan sonra havuçlu lahana salatası hazır kabul edilebilir.
