Kabak suyu vücudumuz için çok faydalıdır. Çok miktarda A, B, C vitamini içerir. Bu nedenle bu içeceğin cilt ve sinir sistemi üzerinde bu kadar faydalı bir etkisi vardır. Kabak suyu vücudu temizler. Mesane, böbrek, cilt ve kabızlık hastalıklarında kullanılır. Meyve suyunu taze içebilir veya kış için saklayabilirsiniz.
Bu gerekli
-
- kabak;
- 300 gr toz şeker;
- 3 portakal;
- 15 gr sitrik asit.
Talimatlar
Aşama 1
Balkabağını bol akan suda iyice durulayın. Temizle.
Adım 2
Balkabağını küçük parçalara (2-4 santimetre) kesin. Tüm tohumları çıkarın.
Aşama 3
Kabak dilimlerini meyve sıkacağından geçirin. İçmeye hazır sağlıklı ve lezzetli bir içecek.
4. Adım
Kışa balkabağı suyu hazırlamak için parçalara ayrılmış balkabağını bir tencereye koyun.
Adım 5
Balkabağının üzerini tamamen kaplayacak şekilde bir tencereye soğuk su dökün.
6. Adım
Tencereyi bir kapakla örtün. İçeriğini yüksek ateşte kaynatın. Bir fırın eldiveni ile tencerenin kapağını çıkarın, ısıyı azaltın.
7. Adım
Kendinizi yakmamak için balkabağını dikkatlice karıştırın. 5-10 dakika kısık ateşte kaynatın.
8. Adım
Tavayı ısıdan çıkarın. Buğulanmış balkabağını metal bir elek ile silin.
9. Adım
Elde edilen her 6 litre meyve suyu için 300 gram toz şeker ve 15 gram sitrik asit ekleyin.
Adım 10
3 portakalın suyunu sıkın, kabak suyuna dökün.
11. Adım
Tencereyi meyve suyuyla ateşe koyun, kaynatın.
Adım 1/2
Suyu sterilize edilmiş kavanozlara dökün, metal kapaklarla sarın.
Adım 13
Kavanozu kapağın üzerine çevirin ve birkaç saat sarın. Kabak suyunu serin bir yerde saklayın.
