Balık köri, tüm aile için lezzetli, orijinal ve en önemlisi sağlıklı bir yemektir! Köri, sıra dışı tadıyla sizi kesinlikle şaşırtacak ve memnun edecek!
Bu gerekli
- - 2 kırmızı biber, ikiye bölünmüş
- - 1 sap limon otu (limon otu), doğranmış
- - 1 tatlı soğan, dörde bölünmüş
- - 2 diş sarımsak, ikiye kesilmiş
- - 2,5 cm doğranmış zencefil kökü küçük bir avuç kişniş yaprağı + servis için biraz daha
- - 1 limon kabuğu rendesi
- - 1 yemek kaşığı. ben. Tayland Balık Sosu
- - 400 ml hindistan cevizi sütü
- - 1 çay kaşığı Sahra
- - 1 yemek kaşığı. ben. sebze yağı
- - 500 gr derisiz maymunbalığı filetosu, doğranmış
- - 250 gr mezgit filetosu, doğranmış
Talimatlar
Aşama 1
Biber, limon otu, soğan, sarımsak, zencefil, kişniş, lezzet (servis için biraz bırakın), balık sosu, 6 yemek kaşığı hindistan cevizi sütü ve şekeri bir blender veya mutfak robotuna koyun ve pürüzsüz bir macun haline getirin.
Adım 2
Yağı bir wok veya tavada ısıtın ve macunu ekleyin. 2 dakika pişirin. Kalan hindistan cevizi sütünü dökün, kaynatın ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.
Aşama 3
Balıkları ekleyin ve sosu eşit olarak dağıtmak için hafifçe karıştırın. İhale kadar kaynatın. Düzenli olarak karıştırın; balıkları ezmemeye çalışın.
4. Adım
Köriyi küçük kaselerde servis edin, kişniş serpin ve limon kabuğu rendesini bir kenara koyun.
