Mayonezli ve peynirli fırında pişmiş patatesler herhangi bir masayı süsleyebilir. Yemeğin kendisi çok güzel, aromatik, doyurucu ve ayrıca mevcut minimum ürünleri kullanarak hazırlamak hiç de zor değil.
Hem yetişkinler hem de çocuklar mayonezli patatesleri sever. En seçici gurmeler bile bu görünüşte basit yemeğe kayıtsız kalmayacak. Basit çünkü gerekli ürünlerin listesi hemen hemen herkes tarafından kullanılabilir ve pişirme yöntemi özellikle karmaşık değildir. Bu tarife göre pişirilen patateslerin sofradaki herkes tarafından beğenileceğinden emin olabilirsiniz ve bir parçanın bile yarım kalması pek olası değildir.
Yani, evin fırını varsa, peynirli ve mayonezli patatesleri pişirmek zor olmayacak ve fazla zaman almayacaktır. En lezzetli fırında genç patates olacak, ancak yokluğunda veya mevsimden dolayı herhangi birini kullanabilirsiniz.
Yaklaşık 10-14 adet orta boy patates alın, soyun ve büyük dilimler halinde kesin. Bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine önceden tuzlanmış ve biberli patates dilimleri eşit bir tabaka halinde serilir. Patateslerin üzerine soğan halkaları konur. Sarımsağın içinden biraz sarımsaklı yulaf ezmesi serpebilirsiniz. Şimdi her şey rendelenmiş peynir serpilir ve mayonez ile dökülür. Çanak 180 ° C'de altın kahverengi olana kadar fırında pişirilir.
Fırında patates pişirmenin karmaşık olmayan bir başka yolu da köy patates tarifi ile uyumludur. Sürecin kendisi, hem teknoloji hem de tat açısından yukarıda açıklanandan biraz farklıdır. Bu seçenek daha çok rostoya benzerken, önceki seçenek daha çok Fransız rostosu gibidir.
Soyulmuş ve yıkanmış patatesler dilimler halinde kesilir ve önceden kızartılmış soğan, mayonez ve dereotu ile karıştırılır. Her şey tatmak için tuzlanır ve yaklaşık yarım saat demlenir. Daha sonra bir fırın tepsisine dizilir ve rendelenmiş peynir ve karabiber serpilir. Tüm kütle, hacminin üçte birine suyla dökülür, bir yemek folyosu ile kaplanır ve bir saat önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirilir. Süre geçtikten sonra, su patates dilimlerini doyuracak, bu da onu sulu yapacak, peynirli mayonez iştah açıcı bir kabuk oluşturacak ve otlar ve biberler tüm yemeğe eşsiz bir tat ve aroma katacaktır.
Fırında pişmiş patates, ana bağımsız yemek olarak kabul edilir ve herhangi bir ek garnitür ve atıştırmalık gerektirmez. Fırından çıkar çıkmaz sıcak servis edilir ve bir bardak soğuk sütle birleşince lezzetli olur.
