Patates kendi başına çok yönlü bir üründür, pişirmenin birçok yolu vardır. Sonuçta, her işleme türü patateslere kendi özel tadını verir. Ek olarak, yumru kökün kesilme şekli ve hazırlanma şekli de tadı etkiler. Fırında sadece peynirli patates pişirmek bile farklı şekillerde yapılabilir.
Bu gerekli
-
- 800 gr patates;
- 200 gr peynir (sert);
- 2 su bardağı süt;
- bir yumurta;
- 4 yemek kaşığı yağlar (sebze);
- sarımsak - 1 diş;
- 1 çay kaşığı tuz;
- öğütülmüş biber (siyah).
Talimatlar
Aşama 1
Fırını açın, 180 dereceye kadar ısınması gerekir.
Adım 2
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Aşama 3
Patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarını soyun ve bir kez daha yıkayın. Daireler halinde kesin ve derin bir kaseye veya tencereye koyun.
4. Adım
Patatesleri biber (miktar zevkinize bağlıdır) ve tuz serpin. Rendelenmiş peynirin sadece yarısını ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
Adım 5
Sütü küçük bir kaseye dökün ve yumurtayı ekleyin. Bir çırpma teli alın (çatal kullanabilirsiniz) ve biraz çırpın, karışım homojen olmalıdır.
6. Adım
Sarımsakları soyun, yıkayın ve tercihen uzunlamasına ikiye bölün. Bütün yemeği sarımsakla pişireceğiniz bir kızartma tavası veya fırına dayanıklı başka bir kabı ovalayın. Oraya yağ dökün ve tüm yüzeye eşit olarak dağıtın.
7. Adım
Haşlanmış patatesleri bir tavaya koyun. Patatesleri süt ve yumurta karışımıyla hafifçe kaplayın.
8. Adım
Patates tabağını önceden ısıtılmış fırına 40-45 dakika koyun. Bir kürdan ile yemeğin hazır olup olmadığını kontrol edin, bunun için patatesleri onunla delmeniz gerekir. Çanak üstte yanmaya başlarsa, ancak içinde nemli olduğu ortaya çıkarsa, kabı patateslerle folyo ile örtün ve yumuşayana kadar pişirin.
9. Adım
Kalıbı fırından çıkarın, kalan peyniri patateslerin üzerine serpin ve tekrar 5-10 dakika fırına koyun. Üstte lezzetli bir çıtır peynir kabuğu göründüğünde yemek hazırdır.
