Herhangi bir balık ürününün ilk şartı, mutlak tazeliği ve kalitesidir. Yemeğinizin tadı doğrudan ne tür balık aldığınıza bağlıdır. Balık çok faydalı ve gerekli bir üründür ve balık hazırlamanın birçok yolu vardır. Fırında pişmiş balık çok lezzetli ve sulu bir yemektir. Tarif ayrıca avokado, sebze ve baharatları da içerir.
Bu gerekli
-
- 1 kg balık;
- 1 avokado
- 2 domates;
- 2 orta boy soğan;
- 3 diş sarımsak;
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı krema;
- 100 gr parmesan;
- 0,5 limon;
- öğütülmüş karabiber;
- tuz;
- sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Balıkları temizleyin ve akan su altında yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın.
Adım 2
Tüm karkas boyunca sığ enine kesimler yapın.
Aşama 3
Tuz ve karabiberi karıştırın ve karışımı balığın içine ve dışına sürün.
4. Adım
Üzerine limon suyu gezdirin ve 20 dakika buzdolabında marine etmeye bırakın.
Adım 5
Dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için avokadoyu ikiye bölün, çekirdeği çıkarın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
6. Adım
Oksidasyonu önlemek için avokadoyu limon suyuyla serpin, eti oksitlenmez.
7. Adım
Domatesi yıkayın ve avokado ile aynı büyüklükte küpler halinde kesin.
8. Adım
Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin.
9. Adım
Soğanı soyun ve şeffaf olana kadar sıvı yağ ile bir tavada soteleyin.
Adım 10
Domates, avokado, soğan ve sarımsağı birleştirin.
11. Adım
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Adım 1/2
Karışıma krema, peynir dökün, tuzlayın ve iyice karıştırın.
Adım 13
Balıkları karışımla doldurun.
Adım 14
Bir fırın tepsisini folyo ile kaplayın ve folyoyu yağla yağlayın.
Adım 15
Doldurulmuş balıkları folyoyu kapatmadan yerleştirin, tabağı 15-20 dakika bekletin ve ancak daha sonra iyi ısıtılmış bir fırına gönderin.
Adım 16
Daha sonra balığın bulunduğu folyonun kenarlarını birleştirin.
Adım 17
Çanağı önceden 200 dereceye ısıtılmış bir fırına koyun, balığı yaklaşık bir saat pişirin.
18. adım
Pişirmeden 15 dakika önce folyoyu açın ve suyu balığın üzerine dökün.
Adım 19
Ayrıca, balığın kızartılması ve güzel bir kabuk elde edilmesi için folyoyu kapatmayın.
15 dakika daha pişirin.
Adım 20
Hazırladığınız balığı bir tabağa koyun ve haşlanmış patates, taze sebze ve otlar ile birlikte servis yapın.
