Doğru Ve Lezzetli Jelatin Jöle: Yemek Tarifleri

Doğru Ve Lezzetli Jelatin Jöle: Yemek Tarifleri
Doğru Ve Lezzetli Jelatin Jöle: Yemek Tarifleri

Video: Doğru Ve Lezzetli Jelatin Jöle: Yemek Tarifleri

Video: Doğru Ve Lezzetli Jelatin Jöle: Yemek Tarifleri
Video: Jelenin hazirlanmasi disert sekilinde 2024, Mart
Anonim

Jöle, tüm aile için lezzetli ve sağlıklı bir tatlıdır. Genellikle şeker, su ve biraz jelatin ile yapılır. İsterseniz çilek, meyve veya gıda boyası ekleyebilirsiniz.

Doğru ve lezzetli jelatin jöle: yemek tarifleri
Doğru ve lezzetli jelatin jöle: yemek tarifleri

Jelatin jölenin oldukça lezzetli olması ve iyi katılaşması için jelatini tüm kurallara göre hazırlamak gerekir. Aslında alüminyum hariç herhangi bir tabakta jöle yapabilirsiniz. Bu nedenle, sığ bir kase almanız ve jelatini torbadan içine dökmeniz gerekir. Bundan sonra, soğuk suyla doldurun ve iyice karıştırın. Karışımın iyice şişmesini bekleyin (genellikle 30-50 dakika). Daha sonra jelatini bir su banyosunda biraz ısıtın ve biraz soğutun. Sonuç olarak, herhangi bir jöle için hazır bir tabanınız olacak. Bu arada jelatin ambalajına dikkat edin. Genellikle belirli bir miktarda sıvı için bu bileşenin ne kadarının gerekli olduğunu belirtir.

Çilek veya meyve ilavesiyle jelatin jöle mükemmel bir şekilde yenilenir. Zararlı stabilizatörler ve koruyucular içermez.

Lezzetli jöle için birçok orijinal tarif var. Örneğin, kokulu bir portakal jölesi yapabilirsiniz. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak: bir portakal, 20 gr jelatin, bir buçuk bardak su ve yarım bardak şeker. Jelatini yukarıda açıklandığı gibi hazırlayın. Portakalı durulayın ve soyun, ancak atmak için acele etmeyin. Meyveleri ince dilimler halinde kesin ve şekerle kaplayın. Bir süre sonra, meyve suyu görünmelidir. Bu işlem genellikle 20-30 dakika sürer. Şeker şurubu oluşturmak için suyu küçük bir tencereye dökün, kalan şekeri ve önceden rendelenmiş kabuğu ekleyin. Elde edilen karışımı kaynatın. Sadece aynı jelatin ve portakal suyunu dökmek için kalır. İstenirse, az miktarda (bıçağın ucuna) sitrik asit ekleyebilirsiniz. Karışımı hemen süzün ve bardaklara dökün. Portakal dilimleri ile doldurun ve tekrar jölenin üzerine dökün. Buzdolabına koyun ve tamamen sertleşene kadar bekleyin.

Ve işte çocukların gerçekten seveceği başka bir ilginç jöle tarifi. Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir: 4 şeftali, yarım bardak şeker ve bir buçuk bardak su, bir bardak kuru beyaz şarap, dekorasyon için nane yaprağı ve 2 bardak ahududu (tercihen taze meyveler).

Meyve suyu elde etmek için meyveleri alın, bir kaseye koyun ve şekerle kaplayın. Suyu şeker ve şarapla karıştırın, ateşe verin ve kaynatın. Daha sonra ortaya çıkan şuruba şeftalilerin yarısını koyun ve 3-4 dakika daha ateşte tutun. Şeftalileri çıkarın ve soyun.

Yetersiz miktarda jelatin ile kütle iyi sertleşmeyecektir. Ancak bu bileşenin fazlalığı, bir meyve ve meyve tatlısına son derece nahoş bir yapıştırıcı tadı verebilir.

Ahududuları meyve suyuyla birlikte bitmiş şuruba koyun. Yaklaşık 7 dakika pişirin. Jelatin çözeltisinin her zamanki gibi su değil, şarap kullanılarak hazırlanacağını unutmayın. Sıcak ahududu şurubuna dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Bu kadar. Sadece bitmiş inceliği kaselere yerleştirmek için kalır. Elde edilen jöle 6 saat boyunca soğutulmalıdır. İştah açıcı bir tatlı, istenirse ahududu meyveleri, doğranmış şeftali ve nane yaprakları ile süslenebilir.

Önerilen: