Bu tarifte tarçınlı elmalar bir kalıbın dibine yerleştirilir, üstüne ufalanan hamur serpilir. Kabartma tozu, yumurta veya kabartma tozu gerekmez. Bu elmalı gevrek güveç yapmak çok basittir.
Bu gerekli
- Sekiz porsiyon için:
- - 1,5 kg ekşi elma;
- - 1 bardak hızlı yulaf ezmesi;
- 1/2 su bardağı normal şeker
- - 3/4 su bardağı un + 2 yemek kaşığı. elmalara kaşık;
- 3/3 su bardağı esmer şeker
- - 3/4 fincan fındık;
- - 100 gr soğuk tereyağı;
- - 2 çay kaşığı tarçın.
Talimatlar
Aşama 1
1,5 kg ekşi elmayı yıkayın, çekirdeklerini çıkarın, ince dilimler halinde kesin. Elmaları şeker, tarçın ve 2 yemek kaşığı un ile karıştırın. Ateşe dayanıklı bir kaba koyun ve güvecin ilk katmanını düzleştirin.
Adım 2
Yulaf ezmesini kahverengi şeker, tereyağı parçaları ve un ile ayrı ayrı karıştırın. Bu tarif için hızlı demlenmiş yulaf ezmesi kullanmanıza gerek yok. Güveye hoş bir karamel aroması vereceğinden, kahverengi şekeri normal şekerle değiştirmemek daha iyidir.
Aşama 3
Yulaf ezmesi karışımını, tereyağı parçaları eriyene kadar parmaklarınızla ovalayın, yer fıstığını ekleyin (istediğiniz fındıkları kullanabilirsiniz). Karışımı elmaların üzerine eşit şekilde yayın. Yemeği fırına yerleştirin.
4. Adım
Elmalı güveci 180 derecede 45-60 dakika pişirin. Güvecin piştiğinden emin olun - elmalar yumuşak olmalı ve tabağın üstü altın renginde olmalıdır.
Adım 5
Yulaflı elmalı güveç hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilir. Orta derecede tatlıdır, bu nedenle kahvaltı veya öğle yemeği olarak kullanılabilir. Güveç süslemeye gerek yoktur.
