Tavuk yemekleri hemen hemen her ailede hazırlanır. Fırında pişmiş tavuk ve patates, evi tarif edilemez aromalarla dolduracak, şenlikli bir atmosfer yaratacak ve her konuğu memnun edecektir.
Bu gerekli
-
- tavuk 1 adet;
- patates 1 kg;
- mayonez 200 gr;
- peynir 200 gr;
- havuç 1 adet;
- sarımsak 5 diş;
- yeşillikler (dereotu
- maydanoz);
- öğütülmüş karabiber;
- kaynamış su 1 bardak;
- tuz;
- defne yaprağı 3 adet;
- tavuk için baharat;
- derin fırın tepsisi.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk donmuşsa, pişirmeden önce buzunu çözün. Tavukları küçük parçalar halinde kesin. Soğuk akan su ile durulayın.
Adım 2
Her bir tavuk parçasını mayonez, biber, tavuk baharatı ve tuzla ovun. Tavukları derin bir kaseye alın. 2 diş sarımsağı ince ince doğrayın ve tavuklara ekleyin. Havuçları soyun, rendeleyin ve tavuğa ekleyin. Tavuğu en az 30 dakika marine etmeye bırakın.
Aşama 3
Patatesleri soyun ve 1-1.5 cm'lik dilimler halinde kesin, patatesleri derin bir tabağa koyun ve oraya mayonez ekleyin. Patatesleri, her lokma mayonezle kaplanacak şekilde karıştırın. Tuz.
4. Adım
Derin bir kapta kaynamış su, tuz, defne yaprağı, karabiber karıştırın, biraz mayonez, tavuk baharatı ekleyin. Yeşillikleri ince ince doğrayın ve suya ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
Adım 5
Tavukları derin bir fırın tepsisine yerleştirin. Patates dilimlerini tavukların üzerine yerleştirin. Baharatlı suyu tavuk ve patateslerin üzerine dökün. 180 derecede 1 saat fırına verin.
6. Adım
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Tavuğun üzerine eşit şekilde yayılmasını kolaylaştırmak için peynire biraz su ekleyin. Peynirin içine 3 diş sarımsağı sıkın ve karıştırın. Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce peyniri ekleyin.
