Pollock, haftada en az bir kez tüketilmesi gereken lezzetli, yumuşak ve sağlıklı bir balıktır. Birçok kişi bu balığın sofranızdaki yerini hak ettiği görüşünde. Kızarmış pollock gibi bir yemek bile ilginç ve sıra dışı bir şekilde hazırlanabilir ve evde herkesi lezzetli bir yemekle şaşırtabilir.
Bu gerekli
-
- Pollock
- tuz
- un
- çeşniler
- soğan
- havuç
- Yumurta
- mayonez
- sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Pişirmeden önce balıkları çözdürün. Bundan sonra, iç kısımları temizleyin, yüzgeçleri kesin ve akan su altında iyice durulayın. Balık büyükse, porsiyonlar halinde kesmeye değer.
Adım 2
Bir kaseye bir yumurta kırın ve iyice çırpın. Unu bir tabağa dökün, tuz ve balık baharatları ekleyin.
Aşama 3
Ayçiçek yağını bir tavaya dökün ve ateşe verin. Her balık parçasını önce bir yumurtaya, sonra una batırın ve sıcak bir tavaya koyun. Altın kahverengi olana kadar balıkları kızartın.
4. Adım
Soğanı ince doğrayın, havuçları rendeleyin. Ayçiçek yağı ilavesiyle ayrı bir tavada kızartın.
Adım 5
Balıklar neredeyse kızarınca üzerine kızarmış soğanları ve havuçları koyun. Mayonez ile biraz yağlayın ve yumuşayana kadar kapağı kapatın. Biraz su ekleyebilirsiniz.
6. Adım
Bitmiş balığı bir tabağa koyun. Patates püresi ve taze sebzelerle servis yapın. AFİYET OLSUN!
