Bahçıvanlar arka bahçelerinde maydanoz yetiştirirler. Ancak herkes bu bitkinin faydalı özelliklerini bilmiyor. Maydanoz ne işe yarar ve kontrendikasyonları nelerdir?
Maydanoz her yerde yetiştirilir ve çeşitli yemekler için baharat olarak kullanılır. Birçok küçük dal ve yaprağı olan küçük yeşil bir bitkidir. Bu bitki bienaldir. Ancak ev bahçelerinde maydanoz yıllık bir kültürde yetiştirilir. Ve ikinci yılda çiçek açmaya ve tohum dökmeye başlar.
Maydanoz eskiden baharat olarak değil şifalı bir bitki olarak kullanılırdı. Bu nedenle insan vücuduna büyük faydası vardır. Bu, bileşimindeki çok miktarda vitamin ve mineral varlığından kaynaklanmaktadır. Maydanoz, B, A, E, C grubu vitaminleri, pektin maddeleri, mineral tuzlar, organik asitler, uçucu yağlar, demir, fosfor, kalsiyum vb. içerir.
Maydanozun faydalı özellikleri
- K vitamini içeriği nedeniyle kemikleri güçlendirir ve insan sinir sistemini bozulmalardan korur.
- Mükemmel antimikrobiyal etkiye sahiptir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir ve iltihap önleyici özelliklere sahiptir.
- Bağırsaklarda gaz oluşumunu engeller ve sindirimi iyileştirir.
- Düşük kalorili içeriği nedeniyle maydanoz çeşitli zayıflama diyetleri sırasında yenir.
- Beyin fonksiyonunu iyileştirir.
- Vizyonu geliştirir.
- Böbreklerin, karaciğerin ve genitoüriner sistemin işleyişini normalleştirir.
- Kadınlarda kanser oluşumunu engeller.
- Ayrıca kadınların adet düzensizlikleri ile baş etmelerine yardımcı olur.
- Erkeklerde prostat bezinin işleyişini normalleştirir ve prostatit oluşumunu engeller.
- Sistit, ürolitiyazis ve sıtma tedavisinde yardımcı olur.
- Kan damarlarını güçlendirir ve kan pıhtılarını önler.
- Kalbin çalışmasını normalleştirir.
- Vücudun tonunu korur.
- Emziren annelerde anne sütü üretimini arttırır.
- Aterosklerozu tedavi eder.
Bu faydalı özelliklere ek olarak, maydanozdan, baş ağrılarıyla baş etmeye, yüz ve ellerin cildini pürüzsüzleştirmeye, gençleştirici bir etkiye sahip olan ve çeşitli ödemleri hafifletmeye yardımcı olan çeşitli kaynatmalar, infüzyonlar ve tentürler yapılır. Hem taze hem de kurutulmuş olarak kullanılır. Ayrıca halk hekimliğinde maydanozun sapı, kökü ve yaprakları aynı anda kullanılmaktadır.
Maydanoz için kontrendikasyonlar
Maydanozun tüm faydalı özelliklerine rağmen, kullanım için kontrendikasyonları da vardır. Ancak bu sadece bu bitki ile tedavi için geçerlidir. Yemek için herhangi bir kontrendikasyonu yok.
Maydanoz nefrit, karaciğer sorunları ve mide tahrişi gibi rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanılmamalıdır. Maydanoz tohumları oldukça zehirlidir ve büyük miktarlarda kullanılamaz. Bu bitkiden elde edilen bitki çayı iki haftadan fazla kullanılmaz.
Ayrıca, hamilelik ve emzirme döneminde, çeşitli alerjik reaksiyonlar, 3 yaşın altındaki çocuklar ve bu bitkiyi içeren ilaçlara karşı bireysel hoşgörüsüzlük ile maydanozu kozmetik amaçlı kullanamazsınız.
