Keten tohumu lapası, sağlıklı bir insan diyeti için gerekli olan mükemmel bir diyet yemeğidir. Bu ürün uzun yıllardır sağlığın korunmasına yardımcı olmaktadır. Gerçekten de, ısıl işlemden sonra bile keten tohumları tüm besinlerini ve faydalı özelliklerini korur.
Keten tohumu lapasının faydalı özellikleri
Keten tohumu lapasının faydalı özellikleri, benzersiz kimyasal bileşiminden kaynaklanmaktadır. Çözünür ve çözünmez lifler, çok miktarda çoklu doymamış yağ asitleri Omega-3 ve Omega-6 ve insan sağlığı için çok önemli olan amino asitleri içerir. Keten tohumu lapası A, E vitaminleri, B grubu mineraller, bakır, demir, potasyum, çinko, kalsiyum, fosfor, magnezyum içerir. Bol miktarda silikon ve muzdan daha fazla potasyum içerir.
Ürün, anti-alerjik ve antioksidan özelliklere sahip artan miktarda bitki hormonu içerir. Bu nedenle, keten tohumu lapası kullanımı kardiyovasküler, onkolojik, alerjik hastalıklar için endikedir. Keten tohumu lapasında lignan adı verilen maddeler fitoöstrojenlere metabolize edilir. Hormon dengesini normalleştirir ve hormona bağlı onkolojik hastalıkların (yumurtalık kanseri, meme, rahim, prostat kanseri) gelişmesini engellerler.
Düzenli keten tohumu lapası tüketimi, kanserin mükemmel bir şekilde önlenmesine hizmet eder.
Yağ asitleri Omega-3 ve Omega-6, kan basıncını düşürmeye ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Keten tohumu lapası kilo vermek isteyenler için çok faydalıdır: Keten tohumlarında bulunan çoklu doymamış yağ asitleri, vücudun hayvansal ürünlerden aldığı yağları "yakmaya" yardımcı olur. Fitness sırasında yağ yakma sürecinin daha etkili olması için egzersizden yarım saat veya bir saat önce bir porsiyon keten tohumu lapası yemelisiniz.
Keten tohumu lapası hangi hastalıklar için yararlıdır?
Gastrointestinal sistem hastalıklarının tedavisi sırasında keten lapası pişirmek çok yararlıdır. Pişirme işlemi sırasında, içinde zarflama, analjezik ve antienflamatuar etkiye sahip olan mukus oluşur. Mide mukozasını tahrişten korur, yüksek asitli gastrit, mide ve duodenum ülserleri, kolesistit, kolit, gıda zehirlenmesi üzerinde yatıştırıcı bir etkiye sahiptir, yapışıklıkların ve yara izlerinin emilimini destekler. Keten tohumu lapası, prostatit tedavisinde hemoroid alevlenmesi sırasında antihelmintik bir ajan olarak yemek için yararlıdır. Soğuk algınlığı ve öksürük için faydalı olacaktır. Keten tohumu lapası, şeker hastalarının insüline bağımlılığını azaltır.
Şeker hastalığı olan kişiler için keten tohumu katkılı ekmek yemeleri tavsiye edilir - yemekten sonra kan şekerini düşürür.
Keten tohumu lapası zararı
Keten tohumu lapası herkes için diyete dahil edilebilir - kullanımının kontrendikasyonu yoktur. Çok faydalı olduğu için hem küçük bir çocuğa hem de yaşlı bir kişiye verilebilir. Tüketilmemesinin tek nedeni, bileşenlerine karşı bireysel hoşgörüsüzlüktür, bu durumda vücuda zarar verebilir.
Sütlü geleneksel keten tohumu lapasını uygun şekilde hazırlamak için aşağıdaki tarifi kullanın: 2 yemek kaşığı keten tohumu unu yarım bardak sıcak sütle dökün ve topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Çanağı kapatın ve yulaf lapasını 2-3 dakika bırakın. Onu pişirmeye gerek yok. Bitmiş yulaf lapasına biraz şeker ekleyin, tatmak için doğranmış meyveler.
