Keten ülkemizin birçok bölgesinde yetiştirilmektedir. Tohumlarından sağlıklı gıda sevenler arasında çok popüler olan saf keten tohumu yağı elde edilir. Kullanımı nedir ve insan vücuduna ne gibi zararları olabilir?
Keten tohumu yağı, keten tohumlarından iki şekilde elde edilir: ekstraksiyon ve presleme. En saf ve en sağlıklı yağ presleme işlemi sırasında elde edilir. Bu oldukça zahmetli ve maliyetli bir yöntemdir. Ancak sonuç olarak, en yüksek kalitede bir ürün elde edebilirsiniz.
Keten tohumu yağı olabilir:
- rafine edilmemiş - uzun süreli depolama ile çöker ve hızla bozulur;
- rafine - zayıf bir tada ve kokuya sahiptir, uzun süre saklanabilir;
- hidratlı - zengin bir tada sahiptir ve çökelmez;
- ağartılmış deodorize - pratik olarak renksiz ve kokusuz.
Rafine edilmemiş keten tohumu yağı sadece preslenerek elde edilir. Diğer tüm yağ türleri her iki işleme de tabi tutulabilir. Bu verilere dayanarak, en faydalı olanın rafine edilmemiş keten tohumu yağı olduğu ortaya çıkıyor. Tohum tedavisinden sonra tüm vitaminler ve mikro elementler içinde kalır.
keten tohumu yağının faydaları
Bu ürünün tüm temel kullanışlı özellikleri, öncelikle onu oluşturan bileşenlerden kaynaklanmaktadır. Keten tohumu yağı şunları içerir: A, B, E, K gruplarının vitaminleri, iyot, çinko, potasyum, selenyum, fitosteroller, yağ asitleri. Ancak Omega-3, 6, 9 asitleri bileşiminde özel bir değere sahiptir ve tüm organizmanın bir bütün olarak ve her sistemin ayrı ayrı çalışması üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
keten tohumu yağının faydaları
1. Ameliyat sonrası insan vücudunun bağışıklık sisteminde onarıcı etki sağlar.
2. Kanı inceltir ve kan damarlarını açar, bu da kalbin çalışmasına olumlu etki eder.
3. Kandaki kolesterol seviyesini düşürür, böylece kalp krizi ve felçleri önler.
4. Baş ağrılarının yanı sıra depresyon tedavisinde de yardımcı olur.
5. Sindirim süreçlerine katılır, kabızlığı tedavi eder ve bağırsaklardaki parazitleri giderir.
6. Diyabet ve astım tedavisini kolaylaştırır.
7. Vizyonu geri yükler.
8. Böbrek hastalığının tedavisine katılır.
9. Erkeklerde cinsel işlevi artırır.
10. Kadınlarda vücudu hormonal bozulmalardan korur.
11. Yağların hızlı parçalanması nedeniyle sporcularda fiziksel efordan sonra gücü geri kazandırır.
12. Kadınlarda rektum ve meme kanserlerinin tedavisine katılır.
13. Sürekli tüketildiğinde hafızayı geliştirir ve beyin aktivitesini arttırır.
14. Akne ve güneş yanığını tedavi eder.
15. Vücudun endokrin sistemini geri yükler.
16. Vücudun diğer gıdalardan kalsiyumu emmesine yardımcı olur. Özellikle kemik hastalıkları olan kişilere yardımcı olur.
17. Sadece yetişkinlere değil, çocuklara da yarar sağlar, bağışıklıklarını geliştirir.
18. Çeşitli diyetlerde yağa yer verilerek kilo vermek için kullanılır.
Dahili kullanıma ek olarak, keten tohumu yağı saç restorasyonu için şampuan ve balsamların bir parçasıdır, yaraları iyileştirir. Eklem hastalıklarında masaj amaçlı kullanılır. Keten tohumu yağı, kozmetolojide, göz çevresindeki kırışıklıklarla savaşan ve cildi pürüzsüzleştiren cilt kremlerinin üretiminde kullanılır.
Keten tohumu yağı zararı
Bazı durumlarda, kullanım için kontrendikasyonları vardır. Her şeyden önce, bu alevlenme aşamasında insan vücudunun sindirim ve genitoüriner sistem hastalıkları için geçerlidir (pankreatit, ishal, kolelitiazis ve diğerleri)
Artan asitlik ile bu ürünü diyetten çıkarmak daha iyidir. Ayrıca hamile ve emzikli anneler ve antiviral ilaçlar alan kişiler tarafından da kaçınılmalıdır.
Keten tohumu yağı almayın ve bu gibi durumlarda:
- zayıf kan pıhtılaşması ile;
- alerjik reaksiyonlar durumunda;
- kolesistit ile;
- gözün kornea iltihabı ile.
keten tohumu yağı nasıl alınır
Günde bir yetişkin keten tohumu yağı için ortalama norm 2-3 yemek kaşığıdır. ben. En iyi etki, yemekten önce aç karnına alındığında elde edilebilir. Diğer durumlarda, tıbbi durumunuza bağlı olarak bir uzmana danıştıktan sonra günlük doz azaltılabilir veya artırılabilir.
