Hem çocuklar hem de yetişkinler pizzayı sever ve genellikle bir fast food kafede bir dilim ile kendilerini şımartırlar. Bununla birlikte, çoğu durumda, bu tür pizzalar, koruyucular ve gıda katkı maddeleri içeren donmuş yarı mamul bir üründen hazırlanır.
Tabii ki, pizza lezzetli ve doyurucudur, ancak çoğu ev hanımı yemek hazırlamak için birkaç saat harcamak istemez ve geleneksel bir pizza hazırladıktan sonra mutfağın temizlenmesi de zaman alacaktır. Bu gibi durumlarda tavada pişirilen pizza mükemmel bir çözümdür. Bu tarifte hamuru yoğurup açmanıza gerek yok ve tüm işlem yarım saatten fazla sürmeyecek.
Hızlı tembel pizza yapmak için ihtiyacınız olacak:
- yumurtalar - 1-2 adet;
- ekşi krema - 4 yemek kaşığı. ben;
- un - slaytsız yaklaşık 10 yemek kaşığı;
- mayonez - 4 yemek kaşığı;
- tuz ve soda - her biri 1/4 çay kaşığı.
Doldurmak için:
- haşlanmış sosis veya sosis - 200 gr;
- Bulgar biberi - 1/2 adet;
- sert peynir - 250 gr;
- domates - 1-2 adet;
- ayçiçek yağı.
İlk önce hamuru hazırlayın, bunun için yumurtaları derin bir kaseye alıyoruz, mayonez ve ekşi kremayı ekleyip çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz. Sürekli karıştırarak, un ve ardından tuz ve soda ekleyin. Hamurun kıvamı kalın ekşi krema gibi olmalı, topakların varlığı hariç tutulmuştur.
Sosisleri ince solucanlar (daireler halinde sosisler), domatesler - ince halkalar, biberler - şeritler veya küpler halinde kestik. Peyniri kaba bir rende üzerine sürün.
Alçak kenarları olan yapışmaz bir tavayı yağlayın, hamuru içine aktarın, gerekirse ıslak ellerle düzeltin. Tabana sosis parçaları, domates ve dolmalık biber parçaları koyun, üstüne rendelenmiş peynir serpin.
Tavayı bir kapakla örtün ve peynir tamamen eriyene ve altı kızarana kadar pizzayı kısık ateşte pişirin. Ardından pizzayı dikkatlice çıkarın, bir tabağa aktarın, porsiyonlara bölün ve masaya sıcak servis yapın.
