Kızarmış tuzlu külçeler harika bir aile yemeğidir. Ve mısır sosu 2-4 gün kullanılabilir, marjlı külçe yapabilirsiniz.
Bu gerekli
- - 600 gr tavuk göğsü filetosu;
- - 1 diş sarımsak;
- - Lahana Yaprakları;
- - 4 sandviç ekmeği;
- - 2 çay kaşığı esmer şeker;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık kırmızı biber;
- - 1 çay kaşığı acı biber;
- - ½ çay kaşığı kurutulmuş mercanköşk;
- - ½ çay kaşığı kuru adaçayı;
- - ½ çay kaşığı kimyon tohumu;
- - 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı ayçiçek yağı;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı limon suyu.
- Sosu için:
- - 200 gr konserve tatlı mısır;
- - 2 domates;
- - 2 demet yeşil soğan;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı ayçiçek yağı;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık elma sirkesi;
- - tuz ve öğütülmüş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Her parça tavuk göğsünü iki plastik sargı arasına yerleştirin. Bir çekiç veya oklava ile hafifçe çırpın. Eti sarımsakla ovalayın.
Adım 2
Kahverengi şeker, kırmızı biber, kırmızı biber ve baharatları bir kapta birleştirin. Karışımı tavuğun üzerine serpin ve etin her iki tarafını parmaklarınızla ovalayın. Izgaranızı ısıtın. Her tavuk göğsünü üçe bölün.
Aşama 3
Yağ ve limon suyunu küçük bir kapta birleştirin. Eti karışıma batırın, ardından parçaları ızgaraya yerleştirin. Tavuk kızarana ve altın rengi kahverengi olana kadar her iki tarafta 5-6 dakika pişirin.
4. Adım
Domatesleri küpler, yeşil soğanları halkalar halinde kesin.
Adım 5
Sosu yapın: Mısır kavanozunu boşaltın, taneleri bir kaseye dökün. Domates, soğan, yağ, sirke ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve tavuk pişerken soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce marul, tavuk ve sosu çöreklerin içine koyun.
