Domuz yağı uzun zamandır birçok faydalı madde içeren değerli bir gıda ürünü olmuştur. Ancak aşırı tüketilirse obezite gibi ciddi hastalıklara neden olabilir.
Küçük miktarlarda domuz yağı şüphesiz vücut için iyidir. Bu ürün A, D, E, PP, C, B grubu vitaminleri içerir, proteinler, potasyum, kalsiyum, çinko, fosfor, sodyum, demir, magnezyum, selenyum gibi mineraller vardır. 100 gr yağın kalori içeriği 770-810 kaloridir. Biyolojik aktivitesi tereyağından neredeyse beş kat daha fazladır. Domuz yağı, insan vücudunun sıcaklığında eridiği için oldukça sindirilebilirdir. Bu ürün, vücudun soğuk mevsimde tonu ve bağışıklığı koruması için gereklidir. Lard, beyin, kalp ve adrenal bezlerin tam çalışması için gerekli bir madde olan araşidonik asit içerir. Vücuttaki eksikliği ile iltihaplanma daha sık görülür. Genel olarak, bir kişinin gıda ile belirli miktarda çoklu doymamış, doymuş ve tekli doymamış yağ asitlerine ihtiyacı vardır. Optimal kombinasyonları sadece fıstık yağı, zeytinyağı ve domuz yağı içerir. Orta derecede tüketim ile ürün, toksinleri vücuttan uzaklaştırabilir. Sarımsaklı domuz yağı, kan damarlarını kolesterolden temizler. Domuz yağı kullanımı kanserin önlenmesidir, akciğer ve karaciğer hastalıklarından iyileşmeyi destekler. Geleneksel tıp, eklem hareketliliğini (yaralanmalarla), diş ağrısını, ağlayan egzamayı ve akşamdan kalmayı iyileştirmek için domuz yağı kullanılmasını önerir. Domuz yağının vücut için faydalı olması için günde bu üründen 100 gramdan fazla yememeniz gerekir. Bu durumda, tuzlu domuz yağı, siyah ekmek, sebzeler, ayçiçek yağı (rafine edilmemiş) ve / veya elma (üzüm) sirkesi ile karıştırılmalıdır. Domuz yağı kullanımına kontrendikasyonlar kronik karaciğer hastalıklarıdır. Vücutla ilgili başka sorunlar varsa, bu ürün hakkında bir doktora danışmak zorunludur.
