Giderek artan bir şekilde, mağazaların ve süpermarketlerin raflarında "GDO içermez", "Genetiği değiştirilmiş organizma içermez" veya "GDO içermez" yazılı şişeler, kavanozlar ve kutular görebilirsiniz. Benzer çıkartmalar meyve ve sebzelerde bulunabilir. Genetiği değiştirilmiş organizmalar nelerdir, insanları nasıl etkilerler, neden yetiştirilirler ve medyanın haykırdığı kadar korkutucu mudurlar?
GDO, başka bir bitkiden alınan ve genellikle tür olarak akraba olan bir genin genomuna dahil edildiği bir bitki veya hayvandır.
Bu, bitkilere herhangi bir yararlı özellik kazandırmak için yapılır: artan verim, haşerelere, yabani otlara veya kuraklığa karşı direnç, bazı durumlarda tadı iyileştirmek için.
Genetiği değiştirilmiş gıdalar biyolojik ve besinsel güvenlik açısından test edilir. Rusya Federasyonu topraklarında genetiği değiştirilmiş ürünlerin sentezi yasaktır, ancak ülkemize ithalatı ücretsizdir. Şu anda, başta tahıllar, meyveler ve sebzeler olmak üzere yaklaşık 50 genetiği değiştirilmiş bitki türü bulunmaktadır.
Genetiği değiştirilmiş ürünlerin faydalarından bahsetmişken, sadece ekonomik faydalar not edilebilir, yani genetik mühendislerinin gelişimi sayesinde, bitkiler zararlılara karşı dirençli olduğu için herbisitlerden tasarruf ederek küçük alanlardan büyük bir hasat elde edebilirsiniz. kurak yazlarda bitki kaybı vb.
İnsan sağlığına faydaları şu şekildedir: Pestisitlerle tekrarlanan tedavilerin olmaması, alerji ve bağışıklık hastalıklarından muzdarip insan sayısını azaltacaktır.
Medyaya göre, genetiği değiştirilmiş ürünlerin kullanımı, bitki genlerinin DNA zincirimize girmesi nedeniyle kısırlık, çeşitli tümörler ve onkolojik hastalıkların gelişmesine yol açacaktır. Tabii ki, bu tamamen saçmalık çünkü insan gen havuzu, gebe kalma sırasında oluşur ve yaşam boyunca değişmez. Ancak bu ürünler, her şeyden önce, kalıcı alerjilere ve bağışıklık sisteminin işleyişinde bozulmaya neden olarak, metabolizmayı yavaşlatarak veya antibiyotiklere karşı toleransa neden olarak bize zarar verme yeteneğine sahiptir. Genetiği değiştirilmiş bitkilerin, daha sonra insan vücuduna giren herbisitleri biriktirebilmesi nedeniyle, sağlığın bozulması, yaşam beklentisinde bir azalma veya çeşitli neoplazmaların gelişmesi oldukça mümkündür.
Herkes GDO ürünlerini alıp almamaya karar verir, ancak çoğu bağımsız uzman, çocukları bu tür ürünlerden korumayı şiddetle tavsiye eder.
