Coca-cola, tüm dünyada sevgiyi kazanan bir içecektir. Özellikle gençler ve genç nesil arasında popülerdir. İçeceğin alışılmadık tadı ve aroması, bir yudum daha almanızı ve ardından başka bir şişe almanızı sağlar. En sevdiğimiz soda neyden yapılır?
Bu soruyu cevaplamak için, önceki yüzyıla küçük bir gezi yapmanız gerekiyor. 1886'da Atlanta'da yaşayan bir eczacı, yeni bir ilaç için malzemelerle deneyler yaparken, daha sonra Coca-Cola olarak adlandırılan bir içecek yarattı.
O ilk günlerde Coca-Cola'nın bileşimi, kokainin tıbbi amaçlar için kullanıldığı koka yaprağının yapraklarından elde edilen bir özü içeriyordu. İçeceğin ikinci bileşeni, kola adı verilen ceviz ağacının meyvesinin özüdür. 19. yüzyılda kokain sadece ilaç olarak kullanılmamış, tozuna tonik özelliği kazandırmak için birçok meşrubat eklenmiştir.
Doğal olarak, neredeyse bir buçuk yüzyıldır Coca-Cola'nın bileşimi değişti, ancak bazı bileşenler aynı kaldı.
Yakın zamana kadar, Coca-Cola'nın bileşimi kesinlikle sınıflandırıldı, ancak şimdi bileşenlerin tam listesi halka açıldı.
- koka yaprağının sıvı özü, bu bileşen o eski zamanlardan kalmıştır;
- canlandırıcı ve uyarıcı özelliklere sahip kafein. Çok az insan, 500 ml'lik bir şişe kolanın vücuda üç günlük bir kafein normu sağladığını bilir;
- limon asidi. Bu, içeceğin ve diğer birçok gıda ürününün uzun süreli saklanmasını sağlayan doğal bir koruyucudur;
- limon suyu alışık olduğumuz limonun akrabasıdır;
- şekerin uzun süre ısıtılmasıyla elde edilen karamel. İçeceğin sıra dışı tadını oluşturan karamel;
- karbondioksit, içeceği karbonatlı yapan maddedir;
Prensip olarak, herhangi bir içeceğin olağan bileşimi, ancak daha ilginç bileşenler daha da ileri gidecektir:
- diş minesini etkileyen ve yıkımına neden olan ortofosforik asit;
- zararları uzun süredir kanıtlanmış olan siklamat ve türevleri, aspartam ve diğerleri gibi çeşitli tatlandırıcılar;
- katkı maddesi E 211, yani sodyum benzoat. Genel olarak, sodyum benzoat - bu mantar önleyici ve antibakteriyel madde, neden içeceğe eklenir - tamamen açık değildir, ancak yine de Coca-Cola'da bulunur;
- carmine - içeceğe kahverengi karamel rengini veren bir boya. Karmin tamamen doğaldır, ancak kurutulmuş ve ezilmiş böceklerden ve daha doğrusu kırmız dişilerinden elde edilir. Belki de bu, Coca-Cola'daki birkaç doğal içerikten biridir.
Kola içip içmemek herkesin kendi tercihi ve kişisel bir meseledir ancak sindirim sistemi hassas çocuklar ve yaşlılar bu içecekle şımartılmamalıdır.
