Sabahın erken saatlerinde uyanmanıza ve neşelenmenize ne yardımcı olacak? Sağ! Bir fincan güçlü ve aromalı kahve. Vatandaşlarımızın çoğu sabaha bu içecekle başlıyor ve bazı durumlarda kahveyi kahvaltıyla değiştiriyor, ancak doktorlar sabahları kahvenin vücuda yarardan çok zarar verdiği konusunda yorulmadan ısrar ediyor.
Vücudumuzdaki canlılık, sabahları yeterli miktarda salgılanan kortizol hormonu tarafından sağlanır, çünkü vücut aldanamaz ve ne zaman uyanacağını kendisi bilir. Kafein yardımıyla dinçlik bulmaya çalışan kişilerde, beyin hormonlar olmasa bile vücudun yeterli güce sahip olduğunu fark ettiğinden kortizol üretimi giderek azalır.
Bir süre sonra, vücut uzun zamandır beklenen içeceğin bir kısmını almayı bıraktığında, insanlar yorgun, bunalmış, sürekli uyumak isterler. Canlılık ve enerji artışı elde etmek için tekrar bir fincan kahve içiyoruz ve bu arada kortizol hiç üretilmiyor.
Aç karnına tüketilen kahve, karaciğer ve pankreasın işleyişini güçlü bir şekilde etkiler; zamanla mide ekşimesi, gastrit ve bazı durumlarda ülser veya pankreatit gelişebilir. Sabahları kahveden vazgeçemiyorsanız sütle birlikte kullanmak daha iyidir, bunun sindirim sistemi üzerinde hafif bir etkisi vardır.
Epigastrik ağrı şikayetiyle gastroenteroloğa giden bir kişi birçok muayeneden geçer, bir sürü testten geçer ve sonuç olarak kahveye katı bir yasak alır. Ve işte paradoks: kahve içemezsiniz ve kortizol artık üretilmiyor, nereden enerji alabilirsiniz? Ancak hepsi bu kadar değil, vücutta kortizol eksikliği bağışıklık sisteminin işleyişini olumsuz etkiler, sık soğuk algınlığı görülür, vitamin eksikliği gelişir ve kişinin görünümü kötüleşir.
Uzmanlar, kahve içmek için en iyi zamanın, kortizol üretiminin azaldığı ve midede zaten yemek olduğu 2 ile 17:00 arası olduğunu kanıtladılar.
