Bezelye, bitkisel proteinler, nişasta, vitaminler ve diyet lifi açısından zengin lezzetli bir yulaf lapası yapmak için kullanılabilir. Düşük kalorili (90 kcal/100 g) ve yüksek protein içeriğinden dolayı bezelye genellikle sporcuların diyetine dahil edilir, diyetler sırasında tüketilir ve oruç sırasında pişirilir.
Bezelye lapasının kimyasal bileşimi ve besin değeri
Bezelye lapası vücuda büyük fayda sağlayabilir. Bu ürünün kimyasal bileşimi benzersizdir: bezelye E, PP, H, B vitaminleri, beta-karoten, demir, iyot, kalsiyum, selenyum, manganez, bakır ve diğerleri gibi birçok mineral içerir.
Bezelyedeki antioksidanlar cilt üzerinde harika bir etkiye sahiptir, bu ürün cildin zinde, genç ve sağlıklı kalmasına yardımcı olur.
Vücudu gerekli mikro elementlerle doldurmak için bezelye lapası periyodik olarak hazırlanmalı ve yenmelidir. Bu yemek sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda insan vücudunu yavaş karbonhidratlarla doyuruyor. Bezelye lapası uzun süreli tokluk hissine neden olur. Bu özelliğinden dolayı diyet sırasında pişirilebilir.
Bu lezzetli yemeğin, hem çocuklar (üç yaşından itibaren) hem de yaşlılar olmak üzere farklı yaş kategorilerindeki insanlar için diyete dahil edilmesi önerilir. Bezelye lapası hazırlanabilir ve sebze ve et yemekleri ile birleştirilebilir. Pişirmenin fazla zaman almaması için bezelye önce birkaç saat ıslatılmalıdır. Bu tür bezelye püresi çok çabuk pişirilir.
Bezelye püresinin faydalı özellikleri
Bezelyede bulunan bitkisel protein, herhangi bir kişinin normal şekilde çalışması için gereklidir. Bezelye amino asit lisin içerir. Kötü ruh hali, kronik yorgunluk, uçuk virüsü ile savaşabilir ve ayrıca kardiyovasküler sistemi normalleştirmeye yardımcı olur.
Yüksek A vitamini içeriği nedeniyle bezelye lapası, tırnakların, cildin ve saçın kötü durumu için çok faydalıdır. A vitamini eksikliği ruh halini ve görmeyi olumsuz etkiler. Bezelye lapasında bulunan B vitaminleri bağışıklığı destekler ve vücudun çeşitli rahatsızlıklara karşı bağışıklık kazanmasını sağlar.
Soğuk algınlığı için diyete bezelye lapası dahil edilebilir, bir kişinin daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur.
Bezelye lapası, sindirim sisteminin durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Kabızlığı gidermeye yardımcı olur, midedeki sindirim süreçlerini harekete geçirir ve iştahı artırır. Yulaf lapasının faydalı özellikleri, kan basıncı, anemi ve anemideki düşüşlerin tedavisinde kullanılır.
Bezelye püresinin zararı
Yararlı özelliklerine rağmen, bezelye lapası yemek vücuda zararlı olabilir. Bağırsaklarda gazı teşvik eder ve şişkinliğe neden olabilir. Bu ürünü mide ve on iki parmak bağırsağı hastalıkları için, özellikle kronik aşamada kullanmayın.
Bezelye lapası diyabet, ürolitiyazis, gut dahil böbrek hastalığı ve kalp hastalığı alevlenmeleri olan kişiler için önerilmez. Ürün, akut aşamada kolesistit, zayıf dolaşım, nefrit için kategorik olarak kontrendikedir.
