Lif, hem sporcu hem de normal bir yaşam süren bir kişi için sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır. Vücudunu sağlıklı tutmak isteyenler için gerçekten çok sayıda faydalı özelliğe sahiptir.
Lif veya diyet lifi, özel kavanozlarda ayrı satılır. Aynı şekilde bitki kökenli gıdalarda da bulunurlar: keten tohumu, yulaf, karabuğday. Pek çok sert sebze, özellikle kök sebzeler, çok yüksek oranda lif içerirken, "sulu" salatalık ve domatesler lif açısından o kadar zengin değildir.
Lif kilo kaybını teşvik eder
Gastrointestinal sistemimize girdiğinde, diyet lifi tokluk hissine katkıda bulunan belirli süreçleri tetikler. Obez insanların diyetlerine lif eklediklerinde zamanla kilo vermeye başladıkları tespit edildi. İnsanlar abur cubura daha az ilgi duyuyordu.
Şeker hastalarına yardım etmek
Optimum miktarda diyet lifi tüketmek, tip 2 diyabet geliştirme riskini azaltır. Ek olarak, kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olur. Yani tatlı bir üründen sonra lifli bir şey yerseniz, glikoz lifsiz kadar yükselmez.
Lif bakımından zengin herhangi bir gıdanın glisemik indeksi düşüktür, yani vücut tarafından uzun süre emilirler ve kan şekerinde büyük bir sıçrama yapmazlar. Bu, tatlılar için iyi bir alternatiftir, çünkü fazla kilolu bir kişi diyet lifli bir şeyler yerse, artık tatlılar için can atmaz.
Koroner kalp hastalığı ve kanser olasılığını azaltmak
Araştırmalar, diyetlerinin esas olarak diyet lifi açısından zengin bitkisel gıdalardan oluştuğu için veganların bu hastalıklara en az duyarlı olduğunu göstermiştir. Lif alımı, kardiyovasküler hastalıkta bir azalma ile pozitif olarak ilişkilidir.
Gastrointestinal sistem kalbe nasıl bağlanır? Lif, kandaki kötü kolesterol seviyesini düşürebilir: ne kadar fazla olursa, hastalık riski o kadar artar. İnsan vücudunda inflamatuar süreçlerin oluşumu sırasında yükselen ikinci bir faktör olan T-reaktif protein vardır. Çok miktarda diyet lifi tüketimi, sırasıyla iltihabı köreltir, bu proteinin oluşumunu köreltir.
Lif, vücuttaki oksidatif stresi azaltan antioksidan özelliklere sahiptir. Ayrıca antikanserojenik özellikler, başta gastrointestinal sistem, gırtlak ve meme bezleri olmak üzere herhangi bir kanser türüne yakalanma olasılığını azaltır.
Tüketilen lif miktarı
İnsan vücudunun normal çalışması için diyet lifi tüketimi günde yaklaşık 20-25 gram olmalıdır. 6 gramı çözünür olması şartıyla. Objektif olarak, böyle bir oranı gözlemleyerek, kendi kilonuzun yüksek kalitede kontrolünü sağlarken, kendinizde birçok hastalığın oluşumunu azaltırsınız.
Endişelenmemek ve normal yiyeceklerden gerekli gram miktarını saymamak için kepek şeklinde ayrı olarak satın alabilirsiniz. Kelimenin tam anlamıyla günde 2-3 yemek kaşığı yersiniz ve böylece gerekli hacmi elde edersiniz.
Bu nedenle, diyet lifi herhangi bir diyetin önemli bir parçası olmalıdır. Kilo vermek isteyenler bu makro besini hatırlamalıdır. Yemeğinize günlük olarak lif ekleyin ve çeşitli hastalıkları dert etmeyin!
