Izgara tavuk çok sevilen bir üründür. Ama mağazaya gidip orada satın almanıza gerek yok çünkü kendiniz pişirebilirsiniz.
Bu gerekli
- - tavuk
- - tavuk için baharatlar
- - yeşillikler
Talimatlar
Aşama 1
1 - 1, 5 kg ağırlığındaki tavuk veya tavuğu çözdürün, baharat karışımı ile rendeleyin. Tuz, karabiber ve kırmızı biber, maydanoz, dereotu, bitkisel yağ, hindistan cevizi içerir. Tavuk ağırlığı ne kadar küçükse, o kadar az baharata ihtiyaç duyacaktır.
Adım 2
Tavuğu limondan sıkılmış limon suyuyla rendeleyin. Ve buzdolabında yarım saat bekletin.
Aşama 3
Tavuğun bacaklarını bir iplikle birbirine bağlayın ve kanatları gövdeye bağlayın.
4. Adım
Daha sonra baharatlı tavuğu bir şişin üzerine koyun ve fırına koyun. Fırın 180 dereceye kadar önceden ısıtılmalıdır. Tavuktan meyve suyu akacağı için fırının altına bir fırın tepsisi koyun. Tavuğun kaynamaya başladığı zamanı izlemelisiniz.
Adım 5
Pişene kadar 1-1.5 saat pişirin. Hazır olup olmadığını, tavuğu dikkatlice delip bir bıçakla kontrol edebilirsiniz. Hazırlık, bir bıçakla kontrol edildiğinde kanın akmadığı, ancak hafif meyve suyu ve kabuğun hafif değil altın olduğu gerçeğiyle belirlenir.
6. Adım
Pişirdikten sonra tavuğu çıkarın ve bir tabağa koyun, biraz soğumaya bırakın. Sonra eti kesin, otlar serpin. Fırında patates, kruton, taze sebze, peynir ile servis edilebilir.
