Gıdaların kalori içeriği sadece kilo vermek için diyet yapanlar için önemli değildir. İnsan vücudunun hayati aktivitesi büyük ölçüde gıdanın enerji değerine bağlıdır, bu nedenle hem yeterli miktarda kalori hem de yeterli miktarda mineral ve vitamin içeren dengeli bir diyet yapmak önemlidir. Düşük kalorili beyaz peynir ile denge sağlanabilir.
Brynza, Bulgar, Romanya, Ukrayna, Moldova mutfağı için geleneksel bir üründür.
Peynir koyun sütünün yanı sıra keçi, inek, manda sütü karışımından yapılan bir peynirdir. Çoğu zaman beyazdır, tadı fermente ve orta derecede tuzludur.
Peynir, hem hafif salatalara hem de peynirli köfte gibi ayrı yemeklere mükemmel bir katkı sağlar. Bilim adamları, bu tür peynirin yedi bin yıldan daha önce Arap Doğu'daki bazı ülkelerde ortaya çıktığına inanıyor. İddiaya göre, yolcunun yanına koyun sütüyle doldurulmuş hayvan derisinden yapılmış bir çanta aldığı, ancak kısa süre sonra süt içmek istediği, ancak bulutlu bir sıvıda beyaz bir yumru bulduğu ve daha sonra peynir adının ortaya çıktığı belirtildi.
Diyet ürünü
Beyaz peynirin ortalama kalori içeriği sadece 260 kcal'dir, bu nedenle birçok beslenme uzmanı bu ürünü müşterilerine tüketim için tavsiye etmektedir. Bazı çeşitlerin daha az enerji değeri vardır - 160 kcal'den daha az, bu da onları daha sağlıklı hale getirir.
Peynir ortalama olarak %15 protein ve %25 yağ içerir. Pişirme sırasında tüm vitamin ve mineralleri korurken ısıl işleme tabi tutulmaz. Peynir, her yaşta faydalı olan proteinler, yağlar, kalsiyum, fosfor içerir.
Peynir en iyi yönden iskelet sistemi ve dişlerin durumunu etkiler, bu ürünün 100 gramını tüketerek vücudun günlük kalsiyum ihtiyacını rahatlıkla karşılayabilirsiniz.
Cilt sorunları olanlar için beyaz peynir de uygundur, çünkü epitelin görünümü ve durumu üzerinde olumlu bir etkisi olan sindirim sistemini normalleştirir.
Beyaz peynir tüketimindeki kısıtlamalar
Belki bu ürünün faydalarını sonsuz bir şekilde listeleyebilirsiniz, ancak yalnızca olumlu yönleri yoktur. Beyaz peynirin olumsuz yanı, çok fazla sodyum içermesidir, bu nedenle bu ürün böbrek, karaciğer, pankreas hastalıkları olan kişiler tarafından kullanılamaz. Beyaz peyniri gerçekten sağlığınıza zarar vermeden denemek istiyorsanız, fazla tuzlarının çıkması için kaynamış suda bekletebilirsiniz.
Beyaz peynirin sadece vücudunuza fayda sağlaması için bu ürüne fazla takılmamanız ve mağazadaki raflarda özenle seçmeniz gerektiğini unutmayın. Paketteki taze ve iyi beyaz peynir, ürünün güvenliğinin anahtarı olan salamura içerir.
