Ev yapımı keki güllerle süslerseniz gerçek bir şahesere dönüşecektir. Bu tür hamur işleri ile çay içmek sadece gastronomik zevki değil aynı zamanda estetik zevki de beraberinde getirecektir.
Bu gerekli
-
- Sakızdan güller:
- pudra şekeri - 1-1, 5 yemek kaşığı;
- şekerleme - 100 gr;
- limon suyu - 1 yemek kaşığı. ben.
- Tereyağı kremalı güller:
- tereyağı - 200 gr;
- yoğunlaştırılmış süt - 200 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Beyaz bir marshmallow alın, üzerine limon suyu ekleyin, mikrodalga fırına koyun ve yarım dakika fırına koyun. Eriyen marshmallowlara pudra şekeri ekleyin ve kalın, homojen bir kütle oluşana kadar yoğurun.
Adım 2
Kütleyi masaya koyun, ikiye bölün. Bir parçaya az miktarda yeşil gıda boyası ekleyin, boyayı dağıtmak için sakızı unutmayın. Mastiğin her iki parçasını da folyoya sarın ve yarım saat soğutun.
Aşama 3
Beyaz sakızı bir süre sonra çıkarıp güller oluşturun. Aşağıdaki gibi çalışmaya başlayın: biraz sakız koparın, ondan küçük bir koni oluşturun, çiçeğin tabanı olarak hizmet edecektir. Koniyi bir şişin üzerine koyun ve kurumaya bırakın.
4. Adım
Kalan sakızdan ince bir tabaka açın, bir kalıp kullanarak küçük daireler kesin. Her daireyi düz bir kalemle açın. İnce bir daire (taç yaprağı) alın ve tabanını suyla nemlendirin ve ardından bir şiş üzerindeki koniye tutturun. Bir sonraki petal'ı bunun karşı tarafına aynı şekilde takın. Bir gül elde edene kadar aynı şekilde birkaç yaprak daha ekleyin.
Adım 5
Yeşil sakızı ince bir tabaka halinde açın, ondan damla şeklinde rakamları kesin. Her damlayı hafifçe yuvarlayın, bıçağın künt tarafı her yaprakta damarlar yapın. Yaprakları suyla ıslatın, güle yapıştırın.
6. Adım
Tereyağı Kremalı Güller Yoğunlaştırılmış süt ve tereyağını kalın bir krema haline getirin. Bisküviden bir küp kesin, bir çatalın üzerine koyun. Bisküvi gülün temelidir. Özel bir ağızlık kullanarak bir hamur torbasından yaprakları uygulayın. Çiçeğin boyutu, yaprak sayısına bağlıdır. Bitmiş gülü çataldan dikkatlice çıkarın ve pastayı süsleyin.
