Hoş tatlı ve ekşi tat ve harika aroma, kirazların ana avantajları değildir. Eşsiz kimyasal bileşimi nedeniyle birçok hastalık için gerçek bir derde devadır.
Kirazın içerdiği faydalı maddeler:
- C vitamini;
- B1 vitamini;
- B6 vitamini;
- kobalt;
- Demir;
- magnezyum;
- P vitamini aktif tanenler;
- antosiyanidinler;
- pigmentler, kumarinler, ellagik asit vb.
Kirazların tıbbi özellikleri
Kiraz meyveleri birçok hastalık için mükemmel bir profilaktik ve tedavi edici ajandır. Balgam söktürücü, idrar söktürücü ve hafif müshil etkisi vardır, iştahı iyileştirir ve kanser riskini azaltır.
Kardiyovasküler sistemin çalışması üzerindeki faydalı etkisi nedeniyle kirazlara "kalp meyveleri" denir.
Kirazlarda bulunan P-vitamin-aktif tanenler, pigmentler ve C vitamini ile birlikte kan damarlarını güçlendirir ve tonlarını arttırır. Profilaktik bir ajan olarak, kiraz meyveleri guttan muzdarip insanlar için endikedir, çünkü bileşimlerindeki antosiyanidinler ürik asidin vücuttan atılmasına katkıda bulunur.
Kuru kiraz meyvelerinin sıcak infüzyonu soğuk algınlığı, bronşit, anemi ve kronik kabızlığa yardımcı olur.
Uzun süreli ve ağır adet kanaması ve dizanteri ile geleneksel tıp, kiraz sapı kaynatma içilmesini önerir.
Et suyu hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:
- 2 çay kaşığı sap;
- 200 ml su.
Sapları suyla dökün, kaynatın, örtün ve 5 dakika kısık ateşte bırakın. Sonra suyu bir saat ısrar edin ve 1 yemek kaşığı alın. günde 4 kez kaşık.
Romatizma, hipertansiyon ve nevrozlara yatkınlık ile kiraz kabuğundan bir kaynatma içmek yararlıdır.
Pişirmede kiraz
Kirazlar uzun zamandır yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Ondan her türlü tatlılar, salatalar ve soslar hazırlanır, kompostolar, reçeller, jöleler, şuruplar pişirilir, likörler yapılır.
Vişne dolgulu turtalar ve çörekler özellikle lezzetlidir.
Kiraz yaprakları sebzeleri fermente etmek ve korumak için kullanılır.
Ev kozmetolojisinde kiraz
Kirazların yardımıyla sadece sağlığı iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda cildin durumunu da iyileştirebilirsiniz. Taze kiraz maskesi cildi tazeler, genişlemiş gözenekleri sıkılaştırır, hafifçe beyazlatır. Sivilce ve sivilce sonrası kurtulmak için haftada birkaç kez aşağıdaki prosedürü yapmanız gerekir:
- taze kirazlardan meyve suyu sıkın;
- gazlı bez veya bez peçeteyi onunla ıslatın;
- yüz ve boyun derisine bir peçete koyun ve 20 dakika bekletin;
- Peçeteyi çıkarın ve soğuk kaynamış su ile yıkayın.
