Birinci sınıf bir yemekte sadece lezzet bileşeni değil, aynı zamanda estetik de önemli bir rol oynar. Mutfak becerileri mütevazi olsa bile, yemekleri doğru servis etmek ve sofrayı ağız sulandıran kesimlerle süslemek, misafirlerin hoş bir sürpriz yapması için yeterlidir. Örneğin, herhangi bir şenlikli masa, meyve dilimleri ile mükemmel bir şekilde dekore edilecektir.
Bir büfe masası için bir masa üzerinde düşünüyorsanız, bir büfe masası için herhangi bir kesimin tasarımında, ana görevin yemek yerken kompaktlığı ve rahatlığı korumak olduğunu hatırlamanız gerekir. Böyle bir yemek için meyve dilimleri yapmak zor bir iştir, çünkü kendilerine servis yapan herkes aynı masada oturmazlar, ikramları alırken odanın içinde serbestçe dolaşırlar. Bu nedenle, masanın dekoratif zevklerine dikkat etmeleri pek olası değildir.
Meyve dilimleri yapmak doğaüstü bir şey olmamalı: basit olmalı, aynı zamanda özgün tasarlanmış olmalıdır.
Meyve dilimleri yapmaya başlamadan önce, bir lokma sığacak ve çiğnenmesi kolay olması gereken parçaların boyutlarına dikkat etmelisiniz. Büfe masası için meyveleri klasik bir biçimde servis edin - kanepeler için şişlerde veya küçük kebaplar şeklinde. Meyve parçalarına sahip şişler, tüm yemeğe hacimsel bir şekil vermek için yumuşak bir köpük veya köpük tabana yerleştirilebilir.
Meyve dilimlerini servis etmek için ikinci seçenek, gofret kaplarının veya tartletlerin kullanılmasını içerir - içlerine küçük porsiyonlarda çilek veya meyve koymanız yeterlidir.
Ancak bir çocuk partisi için meyve dilimleri servis edecekseniz, bu işe daha yaratıcı yaklaşmak daha iyidir. Çocuklar, genellikle bir yemeği görsel algı ile değerlendiren en katı mutfak yargıçlarıdır.
Meyveleri masaya servis etmenin bir başka kolay yolu da, onu yarım boş karpuzdan yapılmış bir sepete yerleştirmektir.
Her ev hanımı evde meyveleri kıvırcık kesemez, ayrıca herkes ustaca oyma aletlerine sahip değildir. Bu nedenle, bir çocuk partisi için meyve dilimleri için daha basit bir tasarım seçeneğine daha yakından bakın: meyveleri ve meyveleri çizgi film karakterleri, zıt kombinasyonlar ve desenler şeklinde düzenleyin. Çocukları çilek, yaban mersini, mandalina ve üzümden oluşan bir gökkuşağı ile şaşırtın! Veya onları bilgisayar oyunu kahramanlarının silüetleriyle memnun edin.
Genel olarak, bebeklerin tatilinde hayal gücünüz bir çocuk gibi oynayabilir - genç gurmeler yaratın ve şaşırtın. Veya onları sunum sürecine bile bağlayabilirsiniz.
Sebze, meyve, et ve peynir kesimleri herhangi bir masanın ana dekorasyonudur, bu nedenle özel bir gün için cömert bir ziyafet planlarken, servis edilen yemeklerin estetiğine ve dekor unsurlarına dikkat etmelisiniz.
Burada meyveden gerçek sanat eserleri yapmak için profesyonel bir oyma uzmanı kiralamak daha iyidir. Bir oyma ustası için kavunları ve karpuzları süslü bir desenle kaplamak, çilekleri tuhaf bir çiçeğe dönüştürmek ve elma dilimlerini uçan kelebeklere dönüştürmek kolaydır.
Bitmiş meyve dilimlerinin daha da güzel görünmesi için üzerine pudra şekeri serpebilir, ayrıca taze nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Taze çiçekler bir meyve tabağında daha az güzel görünmez.
Ancak bir ziyafet masası için meyve dilimlerini kendi başınıza da süsleyebilirsiniz. İlk başta yukarıdaki fikri kanepelerle kullanabilirsiniz. Veya meyveleri sepetlere veya çok katmanlı tabaklara koyun, sadece kendilerini tedavi edenlerin rahatlığını hatırlayın - servis tabaklarının yanına kürdan veya şiş içeren bir kase koyun. Ziyafet masasında bir çikolata çeşmesi gereksiz olmayacak - mevcut olanlar, sulu meyve parçalarını eritilmiş çikolataya daldırarak böyle bir muameleyi gerçek değerinde takdir edeceklerdir.
