Bu baharatlı ve orijinal krepler yeni bir güne iyi bir başlangıç olabilir. Tuzlu hamur hoş bir dereotu aromasına sahiptir ve domates dilimleri nemli ve yumuşak bir kıvama sahiptir. Domates dilimleri ile krep yapmak hiç de zor değil, asıl mesele domateslerin yoğun çeşitlerde olmasıdır.
Bu gerekli
- Beş gözleme için:
- - kızartma için bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
- - domates - 200 gr;
- - Dereotu;
- - ekşi krema - 40 gr;
- - un - 50 gr;
- - soda - 1/5 çay kaşığı;
- - tuz - 0,5 çay kaşığı;
- - yumurta - 1 adet.
Talimatlar
Aşama 1
Domatesleri 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Yumurtaları ekşi krema, kabartma tozu ve tuzla çırpın. Karışıma ince kıyılmış dereotu ve unu ekleyin. Akması zor, kalın bir hamur elde edeceksiniz.
Adım 2
Bitkisel yağ ile bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Domates dilimlerini tuz ve karabiberle tatlandırın. Onları tava üzerine yerleştirin. Dilimleri birbirine sıkıca yerleştirmeyin.
Aşama 3
Bir dakika sonra kamaları diğer tarafa çevirin ve ısıyı düşük seviyeye indirin. Krep oluşturmak için hamuru domateslerin üzerine yerleştirin.
4. Adım
Hamurun kenarları kızarınca diğer tarafını çevirin. İhale kadar kızartın. Hafif soğuyunca komposto, kefir, süt, çay ile servis edebilirsiniz.
