Bu, oldukça ilginç bir şekilde sarılmış domatesler için bir reçetedir: soğan, taze dereotu ve sarımsak ile çeyrek veya yarıya. Bu tarif özellikle domatesleri harika doğmuş olanlar için iyidir - büyük, sulu, ancak kavanozun boynuna girmiyor. Makarnanın üzerine bu tür domatesleri koymak istemiyorsanız bu tarif size yardımcı olacaktır.
Bu gerekli
- 7 litrelik bidonlar için:
- - olgun sıkı domatesler;
- - taze dereotu - 7 dal;
- - sarımsak - 14 diş;
- - soğan.
- Marine için:
- - 3 yemek kaşığı. ben. tuz;
- - 3 litre su;
- - 7 yemek kaşığı. ben. Sahra;
- - 1 bardak %9 sirke;
- - 1 inci. ben. her litre kavanozda bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
İlk adım kavanozları hazırlamaktır: iyice yıkayın ve kurutun.
Adım 2
Her litrelik kavanozun dibine 2 diş sarımsak ve bir dal dereotu koyun. Çeyrek veya yarım domatesleri soğan halkaları ile dönüşümlü olarak bir kavanoza koyun. Domatesleri sıkıca istiflemeniz gerekir, ancak onları ezmemek için. Domates ve soğanlar üst üste dizildiğinde her kavanoza bir yemek kaşığı ayçiçek yağı dökün.
Aşama 3
Domates turşusunu hazırlayın. Suyu sirke, tuz ve şekerle kaynatın. Bitmiş turşuyu kavanozlara dökün ve kapaklarla kapatın.
4. Adım
Kavanozları sterilizasyona koyun. Bunu yapmak için, tencerenin altını bir havluyla hizalayın ve su, kavanozları "askılar" seviyesine kadar kaplayacak şekilde suya dökün.
Adım 5
Domates kavanozlarını 15-20 dakika sterilize edin. Kutuları hızla sarın ve tamamen soğuyuncaya kadar sarın, baş aşağı yerleştirin.
