"Mimoza" adı, her ev hanımının kendi tarifine göre hazırladığı hassas, çok katmanlı bir balık salatasını gizler. Kesinlikle aynı iki "mimoza" bulunamıyor, ancak hepsinin ortak bir yanı var - bazı yenilebilir dekorasyonların hala istediği altın bir yumurta sarısı veya peynir tabakası. Mimoza dekoru için birçok seçenek var.
Bu gerekli
- - turp;
- - soğan (tüy ve soğan);
- - yeşillikler (dereotu, maydanoz, marul);
- - zeytin;
- - mayonez;
- - bir domates;
- - haşlanmış yumurta;
- - Zerdeçal;
- - balgam.
Talimatlar
Aşama 1
Birinci seçenek: Keskin, ince bir bıçak kullanarak turp “lalelerini” kesin ve marulun üst sarı tabakasına yerleştirin. Bileşimi maydanoz dallarıyla tamamlayın. Basit ve etkili.
Adım 2
İkinci seçenek: Yeşil soğan kullanın. Her soğan tüyünü ince şeritler halinde bölün. Bu şeritleri salata yüzeyine kafes şeklinde yerleştirin. Siyah zeytinler ızgara hücrelerine yerleştirilebilir.
Aşama 3
Üçüncü seçenek Salatayı süslemek için sadece sarısı değil, proteinleri de kullanın. Çevrenin etrafındaki üst tabakayı rendelenmiş beyazlarla örtün ve ortada bir rendelenmiş sarısı çemberi yerleştirin. "Sarısı" çemberinin tam ortasına birkaç dilim haşlanmış havuç koyabilirsiniz.
4. Adım
Dördüncü Seçenek Salatayı balığa çevirerek süsleyin. Bunu yapmak için, "Mimoza" yı geniş bir düz tabakta toplayın ve salatası dışbükey bir yarım küre şeklinde şekillendirin. "Terazi" yerine, solungaçlar yerine soğan halkaları kullanın - ince kıyılmış dereotu şeridi. "Balığın" gözü siyah zeytin, kuyruğu olarak da birkaç yeşil soğan tüyü olsun.
Adım 5
Beşinci seçenek Salatayı çeşitli yeşilliklerle süsleyin - maydanoz, dereotu, marul ve diğerleri. Esnek yemyeşil dallardan herhangi bir kompozisyon oluşturabilirsiniz.
6. Adım
Altıncı seçenek: Bahar çiçekleri salatası - rendelenmiş yumurta sarısı yüzeyine çizin. Kabarık toplar elde etmek için - bileşime bir damla mayonez bırakın (bu sıradan bir şırınga ile yapılabilir) ve dikkatlice yumurta sarısı serpin. Bu arada, dereotu yerine başka yeşillikler (maydanoz, soğan) kullanabilirsiniz. ve kabarık topların görüntüsü için zerdeçal ve mayonez karışımından bir çizim kütlesi hazırlamak kolaydır. Bu kütle, ince düz bir ağızlığa sahip geleneksel bir şekerleme şırıngası kullanılarak salata yüzeyine uygulanır. Söylemeye gerek yok, bir zerdeçal kütlesi ve bir şırınga ile "Mimoza" nın yüzeyine herhangi bir çizim çizebilirsiniz.
7. Adım
Seçenek 7 sizindir. O ne olacak? Belki bir sepet marul yaprağı içinde Mimoza? Veya başka bir şey? Hayal kurmaktan korkmayın, o zaman "Mimoza"nız diğerlerinden farklı olarak özel olacak.
