Kafkas muşmula çok sıradışı ama güzel ve sağlıklı bir meyvedir. Faydaları, zengin vitamin ve mineral bileşiminden kaynaklanmaktadır. Muşmula hipertansiyon, astım veya şeker hastalığı olan kişiler için yararlıdır. Sürekli tüketim ile sindirim iyileşir, kan damarları ve karaciğer temizlenir.
meyve hakkında
Muşmula, nadir ve güzel bir isme sahip sıra dışı bir meyvedir. Kültürü yapılan iki meyve bitkisi vardır: Kafkas muşmulası ve Japon. Ortak isimlerine rağmen, birbirlerinden o kadar farklıdırlar ki, botanik bilimciler onları aynı Rosaceae familyasının farklı cinslerine bağlarlar.
Kafkas muşmulasının anavatanı Güneybatı Asya ve Güneydoğu Avrupa'dır. Bugün bu meyve Gürcistan, Cezayir, Ermenistan, Kırım ve aynı iklime sahip diğer tüm ülkelerde bulunur.
Kafkas muşmulasının meyveleri hafif kırmızı bir renk tonu ile kahverengidir. Çapları 3 cm'ye kadar ulaşabilirler. Bu meyvelerin tadı tatlı ve ekşidir, hafif buruktur ve viskoziteden kurtulmak için meyveler soğuk su ile muamele edilebilir.
Muşmulanın faydalı özellikleri
Bu harika meyve, bağışıklık sistemini artıran ve güçlendiren ve enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olan çok sayıda askorbik asit içerir.
Muşmula kan damarlarının durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir - duvarlarını güçlendirir ve kanın pıhtılaşmasını önler.
Tanen içeriği nedeniyle, Kafkas muşmulası bakterisit bir etkiye sahiptir. Ek olarak, meyve bir anti-inflamatuar ve hemostatik ajan olarak kullanılabilir.
Muşmula, toksinlerin vücudunu temizlemeye yardımcı olur, kolesterol seviyelerini düşürür ve gastrointestinal sistemin aktivitesini iyileştirir.
Ayrıca, muşmula, vücudun kardiyovasküler sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan potasyum ve insan vücudundaki saç, tırnak ve kemiklerin durumunu iyileştiren kalsiyum içerir. Ve bileşiminde bulunan magnezyum sayesinde bu meyvenin sinir sistemi ve kas durumu üzerinde olumlu etkisi vardır. Ayrıca, muşmula meyveleri kan basıncını normalleştirir ve kanın pıhtılaşmasını iyileştirir, bu da kalp krizi ve felç riskini önemli ölçüde azaltır.
Pişirme uygulamaları
Kafkas muşmulasının meyveleri hem taze hem de işlenmiş olarak tüketilebilir. Ve onları dondurduktan sonra toplarsanız, tüm asidi kaybederler ve tadı çok tatlı olur.
Reçel, reçel, şurup, komposto vb. Muşmula meyvelerinden yapılır. Ayrıca bu meyve herhangi bir tatlıyı mükemmel bir şekilde süsleyebilir.
Tıpta uygulama
Kafkas muşmulasının kullanımı halk hekimliğinde de bulunmuştur. Olgunlaşmamış meyvelerin sabitleyici, olgun meyvelerin ise tam tersine müshil etkisi olduğu bilinmektedir.
Olgunlaşmamış meyvelerden ve tohumlardan yapılan bir kaynatma, gastrointestinal sistemin aktivitesini iyi bir şekilde geri yükler, ürolitiyazise yardımcı olur.
