Herkes uzun zamandır karnabaharın neye benzediğini biliyor, ancak herkes bu lahananın protein ve C vitamini içeriği açısından adaşı beyaz lahanadan çok daha zengin olduğunu bilmiyor. Karnabahar yemekleri pişirmek bir zevktir - lezzetli, sulu ve ayrıca son derece sağlıklı olurlar. Mikrodalga fırında karnabahar pişirme işlemi, ürünün tüm faydalı özelliklerini korumanıza izin verir.
Bu gerekli
-
- karnabahar - 1 hamamböceği;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
- sarımsak - 3 diş;
- yeşillikler (dereotu
- maydanoz
- fesleğen) - 1 demet;
- tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Lahanayı iyice durulayın, bir kevgir içine aktarın ve suyun boşalmasına izin verin. Karnabaharı eşit çiçeklere bölün ve mikrodalgaya dayanıklı derin bir kaba koyun. Lahanayı tuzlayın ve 2-3 yemek kaşığı dökün. yemek kaşığı bitkisel yağ. Biraz su ekleyebilirsiniz, lahana ne kadar taze olursa, o kadar fazla meyve suyu içerir ve doldurmanız gereken su o kadar az olur.
Adım 2
Kapağı tabağa koyun ve mikrodalgada tam güçte 10-15 dakika mikrodalgaya koyun. Çok fazla lahana varsa, bu nedenle pişirme süresini artırın.
Aşama 3
Lahana kaynarken, pişmiş yeşillikleri iyice durulayın, ince doğrayın. Yeşiller kaynar su ile ıslatılabilir, bu nedenle ondan daha fazla temel madde salınacak, bu da kokusunun artacağı anlamına geliyor.
4. Adım
Mikrodalgada pişirilen lahanayı çıkarın, üzerine doğranmış otlar serpin ve üstüne sarımsak presi ile sıkılmış sarımsak. Her şeyi iyi karıştırın. Garnitür hazır. Karnabaharı et veya balıkla servis edin. Lezzet ve vitaminlerin tadını çıkarın.
