Deniz topalak tıbbi özellikleri nedeniyle ödüllendirilir. Tıbbın çeşitli dallarında yemek pişirmede geniş uygulama buldu. Sarhoş edici içecekler için orijinal tarifler toplayanlar için meyvelerinden, yapraklarından ve hatta kabuğundan gelen tentür ilginç olacak.
Deniz topalak, neredeyse tüm periyodik tabloyu içeren benzersiz bir multivitamin kompleksidir. Çok miktarda eser element, vitamin, beta-karoten, demir, manganez, organik asitler, karoten içerir. İnfüzyonlar, kaynatmalar, çaylar, yağ - vücudun soğuk algınlığı ile savaşmasına, bağışıklık sistemini güçlendirmesine ve kanser hücrelerinin gelişimini engellemesine yardımcı olur.
Tentürler alkollü olmasına rağmen doğru kullanıldığında vücuda paha biçilmez faydalar sağlar.
Evde 7 anlaşılır deniz topalak varyasyonunu düşünün. Fotoğrafları veya videoları incelerseniz - deneyimli ev kadınlarının yorumlarını içeren tarifler, hemen yapabilirsiniz.
1. Düşük alkollü tentür (şarap)
Malzemeler:
- çilek - 300 gr;
- votka - 800 ml;
- su - 500 ml;
- ıhlamur balı - 100 gr;
- nane yaprakları - 2 - 3 dal.
Adım adım rehber:
- Meyveleri ayırın, durulayın ve kurutun.
- Bir kavanoza katlayın, su ve votka dökün.
- 3 ila 4 hafta boyunca ılık ve karanlık bir yere koyun.
- Son kullanma tarihinden sonra temiz bir şişeye süzün.
- Çözeltinin (cam) bir kısmını alın, balla ısıtın ve bir şişeye dökün.
- Nane ekleyin, birkaç gün demlenmesine izin verin.
- Süzün, şişe, mühür.
Bağışıklığı korumak için lezzetli, sağlıklı bir içecek hazır!
2. Moonshine üzerinde klasik tentür
Basit bir tarif aşağıdaki malzemeleri içerir:
- meyveler - 1000 gr;
- toz şeker - 300 gr;
- moonshine - bir litre.
Adım adım üretim süreci:
- Deniz topalaklarını dallarından çıkarın, yapraklarını çıkarın, yıkayın ve kurutun.
- Bir kavanoza dökün, şeker ekleyin, kapağı sıkıca kapatın.
- Meyve suyu bitene kadar birkaç gün bekletin. Her zaman kuvvetlice sallayın.
- Moonshine dökün, iyice karıştırın ve 2 - 3 ay bekletin.
- Ayrılan süreden sonra meyvelerden ve şişeden ayırın.
İçeceğin raf ömrü üç ila dört yıldır.
3. Ballı konyak likörü
Bir tentür / likör hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- meyveler - 200 gr;
- konyak - 800 ml;
- bal - iki tatlı kaşığı.
Adım adım pişirme işlemi, meyvelerin hazırlanmasıyla başlar.
- Dallardan ayrılmalı, su ile yıkanmalı ve kurutulmalıdır.
- Bütünü uzun bir kavanoza koyun, konyak dökün.
- Hermetik olarak mantarlayın ve gölgeli bir yerde saklayın.
- Bir hafta demleyin, ardından tatlandırın ve 14 gün daha bekletin.
Masada aromatik likör servis edilebilir!
Beş yıldan fazla olmamak üzere oda sıcaklığında saklayın.
4. Limon ve Baharat Özü
Evde sağlıklı ve lezzetli ürünler yapmak için orijinal tarif aşağıdaki malzemeleri içerir:
- deniz topalak - 500 gr;
- votka - 1500 ml;
- limon - 3 adet;
- kimyon / anason - 4 gr;
- dereotu tohumları - 8 gr.
Adım adım:
- Çilekleri hazırlayın - sıralayın, durulayın ve kurulayın.
- Bir kaseye katlayın ve bir ezme / havaneli ile duygusal olana kadar ezin.
- Uzun bir sürahiye aktarın, lezzet ekleyin. Lezzet kullanmanın küçük bir hilesi - rendelememek için kurutulmuş limon kabuklarını (150 g) kullanabilirsiniz.
- Karışımı alkolle dökün, kapağı sıkın ve 14 gün boyunca bir dolaba koyun.
- Sonra baharatları ekleyin ve bir hafta daha bekletin.
- 7 gün sonra süzün, porsiyonlar halinde şişelere dökün.
Bitmiş ekstrakt çaya eklenebilir, suyla seyreltilebilir veya yemeklerden 25 - 30 damla saf halde tüketilebilir.
5. Ceviz bölmeli deniz topalak tentürü
Kullanılan bileşenlerin oranları:
- meyveler (taze, dondurulmuş, kuru) - 900 gr;
- kaçak içki - 2 litre;
- ceviz zarları - ½ su bardağı;
- bal / şeker - 30 gr.
Pişirme işlemi 2 aşamadan oluşmaktadır.
İlk:
Bölmeleri bir termosa yerleştirin, 1 litre moonshine dökün ve 15 gün boyunca çıkarın.
İkinci:
- Hazırlanan meyveleri büyük bir kavanoza aktarın, bal / şeker ekleyin.
- Fındık infüzyonunu süzün, meyve-bal karışımı ile kavanoza dökün.
- Sıkıca kapatın, 1 ay boyunca karanlık bir yere koyun.
- Süre dolduktan sonra pamuklu bir bezle süzün ve birkaç gün dinlenmeye bırakın, gazlı bezle örtün.
- Şişelere bölün ve serin bir yerde saklayın.
Bu tarife göre hazırlanan tentür düşük yağ içeriğine sahiptir. Hafif bir ceviz aromasına ve açık bir renge sahiptir.
6. Yapraklardan Dökülmek
Aşamalı üretim için aşağıdaki bileşenler gereklidir:
- deniz topalak yaprakları - iki avuç;
- votka / alkol 45 derece - 0,5 litre.
Yemek yapmak basittir:
- Taze yaprakları durulayın, bir havluyla kurulayın.
- Onları bir kaba koyun, votka dökün.
- 2 hafta boyunca bir dolaba koyun ve karışımı periyodik olarak karıştırın.
- Süzün, bir şişeye dökün, bir tıpa ile sıkın.
Not:
taze yapraklar kurutulmuş olanlarla değiştirilebilir
- Likör, yemeklerden önce günde üç kez bir tatlı kaşığında içilmelidir. Yüksek tansiyon, diyabet, kalp ve eklem hastalıklarında tedavi edici etkisi vardır.
- Dozaj tavsiyelerine uyulursa yaprak infüzyonlarının kullanımının kontrendikasyonları yoktur.
7. Kabuk üzerinde infüzyon
Yemek pişirmek için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- deniz topalak kabuğu - 30 g;
- votka - 500 ml.
- Kabuğu granüllere öğütmek, koyu renkli bir cam şişeye dökmek gerekir.
- Votka dökün ve 25 - 30 gün boyunca karanlık bir yere koyun.
- Bir ay sonra süzün, bir şişeye dökün, bir mantarla kapatın.
Korteksteki yüksek serotonin içeriği, sinir sisteminin işlevini dengelemeye ve libidoyu artırmaya yardımcı olacaktır.
Tümör hücrelerinin büyümesini önlemek için yemeklerden önce günde 3 defaya kadar günde 15 - 20 damla kullanılması tavsiye edilir.
kalori içeriği
100 gram taze çilek porsiyonu 85 kcal içerir. İçerir: 1,5 gr protein, 5,5 gr yağ ve 5,9 hafif karbonhidrat enerji değeri.
Belirteçler
Deniz topalak, kolesterolü düşürmek, bağırsak mikroflorasını eski haline getirmek ve aterosklerozu önlemek için kullanılır. Gücü geri kazanma, mide ve oniki parmak bağırsağı ülserlerini tedavi etme sürecinde yardımcı olur. Kadın kadın hastalıkları, vitamin eksikliği, demir eksikliği anemisi ve göz hastalıkları için kombinasyon tedavisi olarak kullanılır. Ayrıca tohum yağı, yara iyileştirici ve iltihap önleyici olarak kullanılır.
Kontrendikasyonlar
Tarih ortaya çıkarsa, meyvelerin kullanımı hariç tutulmalıdır:
- akut veya kronik formda karaciğer ve böbrek hastalıkları;
- pankreas ve safra kesesi hastalıkları;
- gastrointestinal sistem bozuklukları;
- sistit.
Ayrıca alerjisi olanlar ve 2 yaşın altındaki çocuklara dikkatle reçete edilir.
