Yengeç çubuk salataları, birçok ailede şenlikli menünün ayrılmaz bir parçası haline geldi. Hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecek hafif ve lezzetli bir üründür.
Salata "Nezhnyatinka"
Bu salata, adını narin ve hafif tadından almıştır. 6 porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 5 haşlanmış tavuk yumurtası;
- sert peynir - 100 gr;
- tereyağı - 50 gr;
- soğan (arpacık soğanı, ancak normal soğan da alabilirsiniz) - 1 adet;
- yengeç çubukları - 250 g'lık paket;
- 1 büyük elma;
- mayonez.
Salata katmanlar halinde yapılır, yağ hariç her katman ve en üstteki (sarısı) mayonez ile kaplanır. Katmanların sırası:
- ince doğranmış yumurta akı
- rendelenmiş peynir
- Tereyağını derin dondurucuda soğutun ve orta rende üzerine rendeleyin.
- ince doğranmış soğan
- yengeç çubukları, doğranmış
- rendelenmiş elma
- Salatayı ince rendelenmiş yumurta sarısı ile süsleyin. Servis yapmadan önce marul buzdolabında 1-2 saat bekletin.
Irina salatası
Herhangi bir şenlik masası için harika olan bu salata, aynı zamanda hafif ve besleyicidir.
4 porsiyon için ihtiyacınız olacak:
- Çin lahanası 1 orta boy lahana;
- yengeç çubukları - 150 gr;
- konserve mısır - yarım kutu;
- sert peynir - 100 gr;
- 3 haşlanmış yumurta;
- mayonez ve tuz tadı.
Malzemeleri küçük küpler halinde kesin, mısır, tuz ekleyin ve az yağlı mayonez ile tatlandırın.
