Bayramdan sonra sosis dahil pek çok yenmemiş yemek var. Kaybolmaması için çok lezzetli ve iştah açıcı bir yemek hazırlamanızı öneririz - bir et takımı. Ve bu yemeği hazırlamak için ne kadar çok et çeşidi alırsanız, o kadar lezzetli ve aromalı olur. Arkadaşlarınızı davet edin ve harika bir karmakarışık alana kendinizi şımartın. Yemekten sonra sizden bir tarif isteyeceklerine eminiz.
Bu gerekli
-
- Av sosisleri - 3 adet,
- tütsülenmiş sosis - 200 gr.,
- füme et (karbonat veya haşlanmış domuz eti) - 200 gr.,
- jambon - 100 gr.
- kemikte sığır eti - 500 gr.
- 1/2 kutu çekirdeksiz zeytin
- 1/2 kutu çekirdeksiz zeytin
- 1 soğan
- 1 havuç,
- salatalık turşusu - 2 adet.
- yeşillik
- tuz,
- 1 yemek kaşığı. ben. salça
Talimatlar
Aşama 1
Bir hodgepodge hazırlamak için birkaç çeşit sosis ve ete ihtiyacımız var. İlk adım et suyunu pişirmektir. Bunu yapmak için taze sığır eti iyice yıkayın ve yumuşayana kadar kaynatın (1-1, 5 saat). Bitmiş eti çıkarın, kemikten ayırın ve küpler halinde kesin.
Adım 2
Soğanı soyun ve keskin bir bıçakla ince doğrayın. Havuçları yıkayın, soyun ve kaba rendeleyin.
Aşama 3
Kaynayan et suyuna küçük küpler halinde doğranmış salatalık turşusu ekleyin.
4. Adım
Av sosisleri, jambon, tütsülenmiş sosis ve tütsülenmiş et alın. Her şeyi küçük şeritler halinde kesin. Salatalıkların kaynamakta olduğu bir tencereye koyun. Kıyılmış haşlanmış sığır eti oraya gönderin. 15-20 dakika pişirin.
Adım 5
Zeytinleri ve zeytinleri açın, suyu boşaltın. Bardaklara kesin ve bir tencereye koyun.
6. Adım
Bir tavayı önceden ısıtın, bir parça tereyağı ekleyin, soğan ve havuç koyun. Biraz kızartın ve 1 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık domates salçası. Ara sıra karıştırarak her şeyi iyice kızartın. Tavaya gönderin.
7. Adım
Pişirmeden 10 dakika önce tuzlamanız gerekir. Aynı zamanda, tüm malzemeler nedeniyle zaten tuzlu olduğunu unutmayın. Bir tabakta servis yapın, ince doğranmış otlar ve bir dilim limonla süsleyin. Ekşi kremayı ayrı bir kapta servis edin. AFİYET OLSUN!
