Ev yapımı votkanın kalitesi, fabrikanınkinden çok daha yüksek bir mertebedir. Fabrikalarda gerekli özenin gösterilmediği ürünün kötü temizliğinin suçlusu tamamen. Tabii ki, bazı votka markaları her şeyi kontrol altında tutuyor, ürünlerinin kalitesi oldukça yüksek. Evde votka yapmak biraz zaman alacaktır, bu yüzden sabırlı olmak en iyisidir.
Bu gerekli
-
- 6 kg şeker.
- 200 gr. Maya.
- 30 litre su.
- alkol makinesi.
- tatlandırıcı katkı maddeleri: kuş üzümü
- Dereotu
- fındık vb.
Talimatlar
Aşama 1
28 litre su alın ve 6 kg şeker ekleyin, iyice karıştırın. Mayayı 2 litre ılık suda eritip şekerli suya ekleyin. Lezzet için kuş üzümü, kiraz veya dereotu dalları ekleyin. Çeşitli fındık veya çilek türleri yapacaktır.
Adım 2
6-8 gün demlemek için ılık bir yere koyun.
Aşama 3
Ay ışığını sabitleyin ve elde edilen tentürü 75-85 derecelik sabit bir sıcaklıkta yavaş modda damıtın. Saf ürün yaklaşık 6 litre olmalıdır.
4. Adım
Füzel yağlarını votkadan çıkarın. Bunu yapmak için, 6 litre ürün başına 4-6 gram potasyum permanganat ekleyin. Bir süre bekletin ve bir çökelti oluştuğunu görür görmez votkayı dikkatlice boşaltın. Fuzel yağları çökelir. Bu işlemden sonra votkanın rengi değişmez. Ayrıca normal bir filtre sürahisinden de süzebilirsiniz. Kartuşlar, çeşitli toksik maddeleri iyi emen aktif karbon içerir.
Adım 5
Votkayı soğutun ve tatmaya başlayın. Moonshine kokusu ve tadı olmamalıdır.
