Bu yemek için yumuşak peynir kullanılması tavsiye edilir. İlk olarak, 20-30 dakika boyunca rendelenmeli ve soğutulmalıdır.
Bu gerekli
- - 500 gr karides
- - 250 ml ekşi krema
- - 200 gr petrol
- - 150 gr peynir
- - tuz
- - öğütülmüş karabiber
- - taze bitkiler
- - 1 baş soğan
Talimatlar
Aşama 1
Karidesleri hafif tuzlu suda haşlayıp kabuklarını soyun. Soğanları ince yarım halkalar halinde kesin. Yeşillikleri ince ince doğrayın veya elinizle yırtın.
Adım 2
Mantarları ince dilimler halinde kesin ve bitkisel veya zeytinyağında hafifçe kızartın. Peynir sosu yapın. Bunu yapmak için ekşi krema, ince rendelenmiş peynir ve doğranmış otları bir kapta karıştırın. Karışımı dilediğiniz gibi tuz ve karabiberle tatlandırın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Aşama 3
Karidesleri, doğranmış mantarları, soğanları bir fırın tepsisine koyun ve hazırlanan peynir sosunu hazırlığın üzerine dökün. Üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin. Fırında peynir sosunda karidesleri 20 dakika pişirin. Yüzeydeki altın bir kabuk size yemeğin hazır olup olmadığını söyleyecektir.
