Zencefil her zaman sadece tadı ve aroması için değil, aynı zamanda faydalı özellikleri için de takdir edildi. Sonuçta, çok miktarda kalsiyum, fosfor, demir, çeşitli asitler ve vitaminler içerir. Zencefil kökü birçok yemeğe eklenir ve bazında bal likörü ve kvas da yapılır. Ayrıca lezzetli ve sağlıklı çay yaparlar.
Soğuk algınlığı ve grip için çay
Soğuk algınlığı ve grip için limonlu ve zencefilli çay en kesin çözümlerden biri olarak kabul edilir. Bu içecek üç tadı birleştirir - baharatlı, ekşi ve tatlı. Özellikleri nedeniyle ısıtır, canlandırır, öksürüğü yumuşatmaya yardımcı olur, boğazdaki tahrişi giderir. Hastalık, titreme ve vücut ağrıları sizi şaşırttığında bu çayı yapın.
İlk olarak, yarım litre suya bir çay kaşığı yeşil veya siyah çayı demleyin. Yaklaşık beş dakika demlenmesine izin verin ve süzün. Küçük bir parça zencefil - yaklaşık 3-4 cm, bir presten geçirin veya rendeleyin ve çay ile birleştirin. Birkaç kakule kabuğu, bir karanfil sapı ve biraz tarçın ekleyin. Karışımı orta ateşte koyun ve kaynatın. Ardından gazı en aza indirin ve kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin. Daha sonra çayın içine yarım limon sıkın, kalan cildi içeceğe batırın. Yaklaşık 5 dakika sonra çayı ocaktan alın. 20-30 dakika demlenmesine izin verin ve biraz soğumaya bırakın. Bal ile iç.
Vaktiniz veya enerjiniz olmadığında, daha basit bir tarif kullanarak zencefil çayı yapabilirsiniz. Bir çay kaşığı rendelenmiş taze zencefili bir kaşık dolusu siyah veya yeşil çay ve birkaç limon dilimi ile karıştırın. Üzerine bir bardak kaynar su dökün, örtün ve 15 dakika demlenmesine izin verin. Sonra süzün ve birkaç yemek kaşığı bal ekleyin.
Zencefil çayı ile kilo verin
Zencefil çayı da harika bir kilo verme yardımcısıdır. Bu bitkinin kökleri, o baharatlı keskin tadı veren zencefilol ve shogaol içerir. Sindirimin daha iyi çalışması ve metabolizmanın uyarılması nedeniyle kan dolaşımını arttırırlar.
Zayıflama içeceği tarifi basittir - bir bardak kaynar su ile bir çay kaşığı taze doğranmış kök dökün, bir dilim limon ve bir çay kaşığı bal ekleyin. Böyle bir çare gününde, yaklaşık 2 litre içmeniz gerekir. Bu arada, bu çayın bir fincanı açlık hissini bastırır.
Bir başka zayıflama çayı seçeneği de zencefili sarımsakla demlemektir. Yaklaşık 4 cm kök ve 2 orta boy sarımsağı soyun ve doğrayın. 2 litre kaynar su dökün ve 20-30 dakika bekletin. Daha sonra süzün ve gün boyunca küçük porsiyonlarda için.
Zencefil kimin için iyi ve kimin için - ve zarar
Zencefilin insan vücudu üzerindeki etkisi çok güçlüdür. Özellikle bağırsakları ve mide mukozasını etkiler. Bu nedenle oniki parmak bağırsağı hastalığı, ülser, gastrit rahatsızlığı olan kişiler zencefil yememelidir. Ayrıca kök karaciğer hastalıkları için tavsiye edilmez.
