Süt içermeyen yulaf lapası, yağsız masada oldukça yaygın bir yemektir. Suda haşlanır, mantar, kabak, elma ve diğer bitkisel ürünler eklenebilir. Ancak bu tür yulaf lapası hayvansal yağlar içermemelidir. Süt içermeyen yulaf lapası ayrıca gastrointestinal sistemin belirli hastalıkları için diyet yemeği olarak hazırlanır. Bu durumda başka ürünler eklemeden önce doktorunuza danışmalısınız. Yağsız yulaf lapası çeşitli tahıllardan pişirilebilir.
Bu gerekli
-
- 2 bardak su;
- 1 bardak karabuğday
- pirinç veya darı;
- sebze yağı;
- Tereyağı;
- bir tutam tuz;
- mantarlar;
- soğan;
- Kuru üzüm;
- kabak;
- elmalar;
- kalın duvarlı yemekler.
Talimatlar
Aşama 1
Süt içermeyen karabuğday lapası hazırlamak için öğütülmemiş daha uygundur. 1 seviye camı ölçün ve tahılları dikkatlice ayırın.
Adım 2
Karabuğdayı birkaç kez durulayın, suyunu değiştirin. Tahılları kurutun ve ardından yağsız bir tavada kızartın. Sürekli karıştırmayı unutmayın. Çekirdeği altın kahverengi olana kadar kızartmanız gerekir.
Aşama 3
Kalın duvarlı bir tencereye 2 bardak su dökün. Tadına bakmak için yüksek ateşte ve tuzda kaynatın. Mısır gevreğini oraya koy. Yağsız bir yemek için yulaf lapası hazırlıyorsanız, 4 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin.
4. Adım
Günlük yemekler için tereyağı kullanabilirsiniz. Bu durumda, ters sırada hareket etmek daha iyidir - önce kalın duvarlı bir tencerede 1 çay kaşığı yağı eritin, ardından hazırlanan tahılı oraya koyun, tuzlayın ve karıştırın. Ardından tencerenin içindekilerin üzerine iki bardak kaynar su dökün.
Adım 5
Isıyı azaltın ve kapakla sıkıca kapatın. Yulaf lapasını yirmi dakika pişmeye bırakın. Kapağı açmayın veya tencerenin içindekileri karıştırmayın.
6. Adım
Süt içermeyen pirinç lapası için yuvarlak veya oval beyaz pirinç pişirin. Karabuğday süt içermeyen yulaf lapası pişirmekten biraz daha fazla su alabilirsiniz, 1 bardak tahıl başına yaklaşık 2,5 bardak. Pirinci ayırın ve yaklaşık on iki saat soğuk suda bekletin. Suyu boşaltmak. Tahılları kalın duvarlı bir tencereye koyun, üzerine kaynar su dökün ve tuzlayın. Yulaf lapasını orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. İhale kadar pişirin.
7. Adım
Süt içermeyen pirinç lapası balkabağı, kuru üzüm veya elma ile yapılabilir. Kabak veya küçük küpler halinde kesilmiş elmaları, yıkanmış tahıllarla karıştırın ve üzerine kaynar su dökün. Yulaf lapasını önceki durumda olduğu gibi pişirin. Bitmiş yulaf lapasına birkaç yemek kaşığı bal ekleyebilirsiniz.
8. Adım
Darıyı pirinç veya karabuğday ile aynı şekilde hazırlayın. Üzerine gidin ve iyice durulayın. Bir tencereye yerleştirin. Yağ veya tereyağı ekleyin, bir tencerenin içindekilerin üzerine 2 su bardağı su dökün ve orta ateşte ısıtın. Yulaf lapasını sürekli karıştırarak pişirin. Tahıl piştiğinde, tavayı bir kapakla sıkıca kapatın ve yulaf lapasını pişirmek için fırına koyun.
