Vermut, beyaz veya kırmızı şarap temelinde oluşturulan bir aperatif içeceğidir. Alkol ve şeker eklenir, baharatlar ve şifalı bitkilerle tatlandırılır. Bir içeceğin içindeki baharat sayısı 40 türe kadar çıkabilir. Vermuttaki alkol içeriği %15 ila 23'tür.
Talimatlar
Aşama 1
Vermut bir içki değildir. Yemeklerle birlikte içmek geleneksel değildir. Çoğu zaman vermut, aperatif olarak veya meyveli tatlı olarak kullanılır. Bu alkollü içecek, kokteyl veya saf halde içilir.
Adım 2
Vermut yemek iştahı uyarır ve ruh halini iyileştirir. Profesyonel tadımcılar onu saf halde değil, buz veya su ile içerler. Bu şekilde bu içeceğin aromasını daha iyi hissedebilirsiniz.
Aşama 3
Servis yapmadan önce beyaz vermutu 10-15 ° C sıcaklığa soğutmak gelenekseldir. Çok sıcak veya soğuk şarap enfes tadını kaybeder. Kırmızı vermut ise oda sıcaklığında servis edilebilir. Ayrıca, bir şişe vermutu açtıktan sonra doğrudan bardaklara dökmeyin. İçeceği bir süre bekletmek tadını iyileştirecektir.
4. Adım
Tatlı vermutlar hem kendi başlarına hem de güçlü alkollü içecekler - votka, cin, tekila, konyak, rom, dut ve meyve likörleri ile birlikte iyidir. Her iki durumda da içeceğe bir dilim portakal veya biraz limon suyu eklenmesi tavsiye edilir.
Adım 5
Alkolsüz bileşik tonik, sprite ve portakal, limon, greyfurt, ananas, elma veya kızılcık suyu olabilir. Rosso ve Rose vermut için uyumlu kombinasyon - kola ve vişne suyu.
6. Adım
Bu şaraba meze olarak tuzlu kraker, badem, kızarmış fındık ve zeytin ikram edilir. Rosso vermut, portakal dilimi, çilek veya başka bir meyve ile tüketilebilir. Bazı gurmeler hafif peynirler yerken vermut içmeyi tercih ederler.
7. Adım
Ünlü "üçgen" bardaklardan değil, viski bardaklarından saf vermut içmek gelenekseldir. Kokteyller için bir bardak kullanmak daha iyidir.
8. Adım
Vermut, kokteyller için en başarılı ve popüler malzemelerden biridir. Bazında 500'den fazla kokteyl hazırlanabilir.
9. Adım
Farklı vermut türleri insan vücudunda farklı şekilde etki edebilir. Duygularınızı dikkatlice dinleyerek, küçük miktarlarda yabancı bir içecek için. Vermutu bir yudumda değil, küçük yudumlarda içmek daha iyidir.
