Charlotte, bozulması zor olan çok basit bir tatlı pastadır. Elmalı Charlotte harika bir tatlıdır. Fazla elma kullanmanız gerekiyorsa, pişirmeye de değer.
Charlotte, aniden buzdolabının köşesinde bir yerde birkaç elmanın olduğu ve biraz solmuş olduğu ortaya çıktıysa iyidir. Ve elbette, charlotte pişirmeye değer, eğer bahçenizde öyle bir elma hasadı varsa, onu yiyemiyorsunuz.
Charlotte için şu ürünlere ihtiyacınız olacak: 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un, 5 orta boy elma, 3 yumurta, tadına göre vanilya şekeri (biraz vanilya, vanilya veya vanilya şekeri koymalısınız, aksi takdirde unlu mamuller tadabilir. acı), tadı tarçın.
Charlotte'u pişirmek:
Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın, küçük parçalar halinde kesin (ancak çok küçük değil). Yumurtaları şekerli bir çatal, çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın, vanilya şekeri ekleyin, ardından yavaş yavaş, azar azar, oraya un ekleyin, hamuru sürekli karıştırın. Nazik, yeterince akıcı olduğu ortaya çıkmalı.
Kalıbı (derin tava veya sığ tencere) yağlayın, elmaları tabana koyun ve hamuru üstüne dökün.
Charlotte'u önceden ısıtılmış 180 derece fırında yumuşayana kadar pişirin (altın rengine dönecek).
Pişirdikten sonra charlotte'ı kalıptan çıkarın, üzerine tarçın, pudra şekeri serpin veya olduğu gibi servis yapın.
Bu arada, charlotte örneğin armutla da pişirilebilir ve hemen hemen her krema veya çırpılmış krema ile servis edilebilir.
