Tüm aile için doyurucu ve sağlıklı bir akşam yemeği için harika bir seçenek, hazırlanması çok uzun sürmez ve şüphesiz tüm hane üyelerini memnun edecektir.
Bu gerekli
- - 220 gr domuz eti;
- - 240 gr sığır eti;
- - 165 gr sert peynir;
- - 175 gr soğan;
- - 210 gr havuç;
- - 130 ml ekşi krema;
- - 430 gr dondurulmuş sebze;
- - 1 yumurta;
- - tuz biber;
- - 40 gr ekmek kırıntısı;
- - 35 ml bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Havuçları durulayın, soyun, dilimler halinde kesin. Soğanları soyun, küçük parçalar halinde kesin. Domuz eti ve sığır eti yıkayın, kurutun, bir kıyma makinesinden geçirin. Ardından eti soğan ve havuçla birlikte tekrar kıyma makinesinden geçirin.
Adım 2
Elde edilen kıymayı tuz ve karabiberle karıştırın. Yumurtayı iyice çırpın, üzerine ekşi krema, tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Dondurulmuş sebzeleri tuzlu suda kaynatın, ardından suyu boşaltın ve soğutun. Peyniri orta boy bir rende üzerine rendeleyin.
4. Adım
Ayçiçek yağı ile özel bir fırın tepsisini yağlayın ve hafifçe ekmek kırıntıları serpin. Kıymayı forma koyun, üzerine haşlanmış sebzeleri koyun, üstüne ekşi krema ve yumurta karışımını dökün.
Adım 5
Yemeği 190 dereceden fazla olmayan bir sıcaklıkta yaklaşık 45 dakika fırında pişirin. Pişirmenin sonunda, rendelenmiş peynirle cömertçe serpin.
