Kuru hardal, eski zamanlardan beri yemek pişirmeden kozmetolojiye kadar çok çeşitli alanlarda kullanılmaktadır. Aynı adı taşıyan bitkinin farklı türlerinin tanelerinden yapılan kahverengimsi sarı bir tozdur. Özellikle oldukça ucuz olduğu için bir mağazadan satın alınabilir.
kuru hardal nereden alınır
Öncelikle çeşitli baharatların satıldığı manav pazarında kuru hardal aramalısınız. Bazı yerlerde, birçok kuru hardal çeşidi olduğu için birkaç türle temsil edilebilir. Örneğin, Rusya'da en sıcak "Rus" hardalı ve Avrupa'da - siyah Fransız hardalından yapılan "Dijon" popülerdir.
Hardal tozu market raflarında da bulunabilir. Üstelik sadece büyük süpermarketlerde değil, aynı zamanda küçük, sık perakende mağazalarında. Bu baharat genellikle plastik veya kağıt torbalarda satılmaktadır.
Ayrıca bir eczaneden kuru hardal satın alabilirsiniz - hardal sıvalarının satıldığı yerde. Sonuçta, bu ürün uzun zamandır çeşitli hastalıkları tedavi etmek için kullanılmaktadır - soğuk algınlığı ve bronşitten hipertansif krize kadar.
Kuru hardal ne için kullanılabilir?
Her şeyden önce, sıradan Rus hardalı, mağazadan satın alınan hardaldan çok daha lezzetli ve sağlıklı olacak kuru hardal tozundan hazırlanabilir. Bunu yapmak için 1 yemek kaşığı karıştırmanız gerekir. bir kaşık hardal tozu ve 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı kaynar su ve ardından bu malzemeleri homojen bir yulaf ezmesi haline getirin. Bundan sonra 1 çay kaşığı limon suyu veya sirke, aynı miktarda bitkisel yağ ve toz şeker eklemeye değer. Her şeyi iyice karıştırın, bir cam kavanoza aktarın ve buzdolabında saklayın.
Ayrıca kuru hardal, et ve balık yemekleri için çeşitli soslarda değişmez bir bileşendir. Onsuz, örneğin, normal mayonez yapmak imkansızdır. Ek olarak, hardal tozu genellikle et yemeklerinin hazırlanmasında kıymaya eklenir veya koruyucu olarak kullanılır.
Kuru hardal, bulaşık yıkamak için veya etkili bir temizlik maddesi olarak da kullanılabilir. Kabartma tozu ile birlikte hardal tozu kiri ve yağı iyi temizler.
Kozmetolojide, çeşitli saç ve vücut maskelerinde kuru hardal bulunur. Buklelerin kalın, güçlü ve parlak olması için haftada bir kez 20 dakika boyunca 2 yemek kaşığı maske uygulamak gerekir. yemek kaşığı hardal tozu, aynı miktarda bitkisel kaynatma ve 1 yemek kaşığı. iyi brendi kaşıkları. Bu maske kafa derisine sürülmeli ve saçın tüm uzunluğu boyunca dağıtılmalıdır. Belirtilen süreden sonra, sadece ılık suyla durulamanız gerekir.
Hardal, vitaminler, mineraller ve biyolojik olarak aktif maddelerden oluşan gerçek bir hazinedir. Kalsiyum, demir, potasyum, çoklu doymamış yağ asitleri, A, C, E ve B vitaminlerini içerir.
Tıpta, hardal tozu uzun zamandır soğuk algınlığı için etkili bir çare olarak kullanılmaktadır. Bu hastalığın ilk belirtilerinde ayaklarınızı hardal tozu ile sıcak suda buğulamanız yeterlidir. Ardından çoraplarınızı giyin ve yorganın altına yatın.
