Misafirleri bekleyen hostes sık sık mutfağa koşar, sağ eliyle salata dilimler, sol eliyle et kızartır ve pişirmeyi düşünür. Böyle anlarda hareketler ani hale gelir ve en yaygın eylemler işe yaramaz. İşe koşmanız gerektiğinde hızlıca kahvaltıda omlet yapmak sorun olabilir. Yumurtaları doğru ve hızlı bir şekilde nasıl kıracağınızı sık sık düşünmek zorunda mısınız? Genellikle bu düşünce, yalnızca yumurta kabuğunun veya hamurun kalıntılarının yakalanması sırasında gelir.
tavuk yumurtası nasıl kırılır
İşte tavuk yumurtasının nasıl kırılacağına dair bazı seçenekler.
Yöntem 1 (standart). Kıymıklardan kaçınmak için yumurtanın ortasına net ve hızlı bir hareketle sert vurmalısınız. Bu basit eylemin bir sonucu olarak, yumurta kabuğu tam olarak iki parçaya bölünecek ve sarısı bozulmadan kalacaktır.
Yöntem 2 (ileri düzey). Profesyoneller tavuk yumurtalarını bir kasenin veya kızartma tavasının kenarında kolayca kırabilir, ancak bu, el becerisi ve becerinin yanı sıra darbe kuvvetinin daha doğru hesaplanmasını gerektirir.
Yöntem 3 (orijinal). Ailenizi veya misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız tavuk yumurtasını tek elle nasıl kıracağınızı öğrenin. Bunu yapmak için aşağıdakileri yapın:
- yumurtayı avucunuzun içinde sıkın ve yanına sıkıca bastırın;
- baş parmağınızla tam ortasında bir delik açın;
- yumurtayı tutarken oluşan çatlağı iterek ayırın.
Tek elle yumurta kırma için, aralarına bozuk para koyarak masa tenisi veya golf topları üzerinde pratik yapabilirsiniz.
Yöntem 4 (en uygun ve en basit). Çok fazla tavuk yumurtası kırmanız gerekiyorsa, kolaylık olması için bir kırıcı alet kullanabilirsiniz. Örneğin, EZ Cracker'ın birkaç farklı işlevi vardır. Sadece çiğ bir yumurtayı kırmanıza değil, aynı zamanda yumurta sarısını proteinden ayırmak için özel bir süzgeç kullanmanıza ve ayrıca haşlanmış yumurtayı kabuğundan soymanıza yardımcı olacaktır.
Böyle bir cihazı kullanmak çok basittir: içine bir yumurta koyun ve kola basın. Böyle bir kırıcı, yumurtanın alt kısmının ortasında bir çatlak oluşturur ve bu kısımları anında yanlara yayar.
Bıldırcın ve devekuşu yumurtası nasıl kırılır
Tavuk yumurtasının aksine bıldırcın yumurtasının kabuğu çok incedir. Kırmak ya da kesmek zor olmayacak, ancak içinde güçlü bir kabuk olduğu için onu parçalamadan kırmak imkansız. Bazı ustalar bıldırcın yumurtası kabuğunun tırnak makası ile kesilmesini önerir. Alternatif olarak, bir bıçak ucuyla delinebilir ve ardından kabuğu kesebilirsiniz.
Bıldırcın yumurtasına çok düşkünseniz, onları kırmak için özel bir cihaz satın almak daha iyidir - teknolojik olarak gelişmiş Japonlar tarafından icat edilen makas.
Devekuşu yumurtasının kabuğu 3 milimetreye ulaşır. Kırmak için bir çekiç veya hatta bir testereye ihtiyacınız var. Kabuğu boyama veya oyma için tutarken böyle bir yumurtayı kırmak istiyorsanız, 2 delik açın. Bunu bir matkapla yapmanız önerilir. Sonra bir örgü iğnesi veya suşi çubuğu kullanarak içindekileri karıştırın, ardından karışımı hazırlanmış bir kaba üfleyin.
Artık yumurta kırmanın her türlü yolunu biliyorsunuz.
