Kanserler çok spesifiktir. Herhangi bir deniz ürünü gibi, uzun süre saklanmazlar. Tabii ki, satın aldıktan hemen sonra kaynatmak en iyisidir, ancak bu mümkün değilse ne olur? Neyse ki kerevitleri birkaç gün canlı tutmanın birkaç yolu var.
Talimatlar
Aşama 1
Tüm yaşam destek organlarının tam olarak çalışması için kanserin suda, tercihen çekildiği suda kalması gerekir. Kural olarak, kerevitleri depolamak için kafesler kullanılır. Kafes malzemesi önemli değildir. Ahşap, plastik olabilir, ancak çoğu zaman bu amaçlar için metal ağlar kullanılır. Kafes nehir suyu dolu bir kaba konmalı ve üzeri örtülmelidir. Bu mümkün değilse, kafesi sade suyla banyoya koyabilirsiniz. Kerevitlerin sudan elde edilen oksijene ihtiyacı olduğu için her gün değiştirilmesi gerekir. Kerevitlerin beslenmesi gerektiği akılda tutulmalıdır, aksi takdirde açlıktan birbirlerini yemeye başlayacaklardır. Yemek için balıkları tercih ederler, ancak bu tür yiyecekler, kerevitlerde genellikle kayıp bir pençe şeklinde yaralanmalarla sonuçlanan kavgalara neden olabilir. Bitkisel yiyecekleri tercih etmek daha iyidir: çiğ patates, bezelye ve çeşitli otlar. Bu depolama yöntemi kerevitlerin ömrünü 3-5 günden fazla uzatmaz, ancak her şey bireyseldir.
Adım 2
Kerevit su ortamının dışında saklanabilir ancak susuz nefes almaları zor olduğundan havadaki raf ömrü sadece 1-2 gündür. Kerevit serin ve nemli bir yerde muhafaza edilmelidir. Oda mümkün olduğunca sık havalandırılmalıdır. Bir sprey şişesiyle düzenli olarak püskürtmek hayatta kalmanıza yardımcı olacaktır. Suyun mutlak yokluğunda, kanser, laktik asit salgılanması nedeniyle ağrıdan muzdariptir.
Aşama 3
Bazı ev hanımları canlı kerevitleri buzdolabında saklar. Bunu yapmak için akan su altında yıkanır ve buzdolabının alt rafındaki veya meyve ve sebze saklama bölmesindeki temiz bir plastik torbaya yerleştirilir. Bu, sıcaklığın 0 ° C civarında olduğu bir tazelik bölgesidir. Bu gibi durumlarda kerevit 4 günden fazla yaşayamaz.
4. Adım
Kerevitin durumunu izlemek gerekir ve ölü bir birey bulunursa derhal toplam kütleden çıkarılmalıdır. Birincisi, kerevitler çöpçülerdir ve hemen ölü kerevitleri yemeye başlarlar. Ayrıca, çürüyen karkastan oldukça güçlü bir koku geliyor. İkincisi, yanlışlıkla canlı kerevit ile birlikte tavaya girebilir ve daha sonra toksinlerin suya girmesi ve ciddi zehirlenmelere neden olması nedeniyle tüm partinin atılması gerekecektir. Ve kerevitin tadı tamamen bozulacak. Ölü kerevit, hareketin tamamen yokluğu ve canlı kerevitlerde her zaman hafifçe bükülen kesinlikle düz bir boyun ile tanımlanabilir.
