Portakal suyu, uzun zamandır sağlıklı bir yaşam tarzının taraftarlarının dünya çapındaki sevgisini kazandı. Eşsiz bir vitamin, organik asit ve eser element deposu olarak değerlenir. Bu içecek vücuda gerekli besinleri sağlar, ancak aynı zamanda kalorisi düşüktür - kilo verenler arasında son derece popüler olması şaşırtıcı değildir. En faydalı ve lezzetli içecek taze sıkılmış olduğundan, portakal suyunu kendi elinizle hazırlamanız önerilir.
Bir meyve sıkacağı içinde portakal suyu
Evde portakal sıkmanın en kolay yolu narenciye sıkacağı kullanmaktır. Taze meyveyi hazırlamadan önce meyveyi iyice durulayın ve kabuğunu çıkarmadan enine bir çizgi boyunca yarıya bölün. Gerekirse tohumları çıkarın. Her portakal parçasını elektrikli cihazın döner mekanizmasına, posa tarafı aşağı, derisi üst kısım olacak şekilde yerleştirin. Meyveye bastırarak suyunu sıkın. Çiftlikte basit bir manuel narenciye sıkacağı varsa açıklanan örneği izleyin - ancak daha fazla çaba göstermeniz gerekecek.
Portakal suyunu çok amaçlı bir meyve sıkacağında hazırlamadan önce turunçgilleri durulayın, keskin bir bıçakla kabuğunu soyun ve meyveleri dilimler halinde kesin. Çekirdeklerini çıkarın ve portakal dilimlerini cihaza koyun. Mekanizmayı açın. Meyve sıkacağı işlevselliğinin posa miktarı için bir ayarı varsa, gerekli ayarları önceden yapın. Sıvıyı toplamak için bir kap hazırlamayı unutmayın.
İlaçlarla birlikte portakal suyu içemezsiniz: iyileştirici etkilerini azaltabilir ve hatta vücuda ciddi zararlar verebilir. Gastrointestinal hastalıkları, alerjisi olanlar ve şeker hastaları için taze narenciye yasaktır.
Meyve sıkacağı olmadan meyve suyu nasıl yapılır
Yıkanmış, soyulmuş ve doğranmış ham maddeler, bir püre kütlesi elde edene kadar bir mutfak robotunda (blender) kaydırılabilir. Hamura gerekli miktarda soğuk filtrelenmiş su ekleyin, elde edilen kütleyi zevkinize göre tatlandırın ve sıvı olana kadar tekrar kaydırın. İçecek demlendikten sonra (üç ila beş dakika içinde) masaya servis edilebilir.
Son olarak, özel aletlerin yokluğunda, elle portakal suyu yapmayı deneyebilirsiniz. Bunu yapmak için, meyveyi kaynar suda 2-3 dakika haşlayın, ardından ikiye bölün. Portakalı iki taraftan elinizle sıkarak suyunu sıkın. Genellikle bir olgun meyveden 90-100 gr taze meyve suyu alabilirsiniz. İstenirse, bitmiş portakal suyunu süzün veya meyveden posa ekleyin, bir kaşıkla toplayın. İçmeden önce içeceği soğutun.
Portakal suyundaki yüksek askorbik asit ve sakarit içeriği, hastalık veya aşırı yorgunluktan kurtulmaya yardımcı olur ve ayrıca zayıf kan damarlarını, görme yeteneğini, böbrekleri ve karaciğeri destekler.
Orijinal portakal içeceği
Taze portakallar harika bir ferahlatıcı içecek yapmak için kullanılabilir. İki büyük meyve için 2 çay kaşığı sitrik asit, 0,5 kg toz şeker ve içme suyuna (4 l) ihtiyacınız olacak. Yıkanmış ham maddeleri kaynar suda bir dakika kadar haşlayın, ardından tamamen kurutun ve gece boyunca dondurucuda bekletin.
Dondurulmuş meyveleri 15 dakika oda sıcaklığında tutun, ardından mikrodalgada çabucak çözün. Portakalları soyun, doğrayın ve rendeleyin (bir karıştırıcıda kaydırın). Meyveli yulaf ezmesini soğuk suyla dökün ve içeceği yarım saat bırakın. Bundan sonra suyu süzün, şeker ve sitrik asit ekleyin. 2 saat sonra portakallı içecek hazır.
