Şarap, küçük miktarlarda kullanımı sağlık için bile iyi olan asil bir alkollü içecektir. Ancak mağaza rafları her zaman yalnızca yüksek kaliteli içeceklerle doldurulmaz ve bazıları vücudunuza bile zarar verebilir.
Talimatlar
Aşama 1
Etiketi inceleyin. Her şeyden önce, üretici, şirketin adresi, sertifikası, şarabın özellikleri, kategorisi ile ilgili verilere dikkat edin. Hasat yılı belirtilmişse iyi olur. Bu, şarabın konsantreden değil, doğal üzümlerden yapıldığı anlamına gelir.
Adım 2
Zamanla test edilmiş üreticilere güvenin. Şişeyi açmadan kaliteli şarap seçmenin bir başka yolu da tanınmış bir markanın altında üretilmiş bir şarap satın almaktır. Birçok Fransız, İtalyan, Avustralyalı şirket, on yıllar önce piyasada yer edinmiştir ve uzun ömürleri, kalite kontrol ve tüm şarap üretim standartlarına uygunluğun kanıtıdır.
Aşama 3
Şarabı açtıktan sonra mantarına dikkat edin. Belirgin çürüme izleri veya diğer koyulaşma izleri olan koyu, şarabın doğru şekilde saklanmadığını veya orijinal olarak mantarlı olduğunu gösterir. Mantarın ucundaki içeceğin kendisine dokunan küçük kristaller kabul edilebilir. Sadece doğal şarapta görülebilen tartarik asit tuzlarının varlığından bahsediyorlar.
4. Adım
Fiş üzerindeki işaretlere dikkat edin. Kaliteli şarap üreticileri her zaman üzerine bir damga veya arma, hasat yılı ve şirketin adını koyarlar.
Adım 5
Size kalitesini anlatacak olan şarabın aromasını deneyin. Net bir veya iki çizgili keskin bir koku, düşük kaliteli bir şarap olduğunu gösterir. Sirke kokusu da aynı şeyi gösterecektir. İyi bir şarap, farklı notaların kademeli olarak eklenmesiyle zengin ve çeşitli bir aromaya sahiptir.
6. Adım
Şarabı bir bardağa dökün ve biraz sallayın, böylece duvarlardan aşağı akan izleri seyredebilirsiniz. İyi bir şarap, düşük kaliteli bir içeceğin ayırt edici özelliği olan, arkasında eşit olmayan lekeler bırakmadan yumuşak bir şekilde inecektir.
