Yaban çileği, eşsiz, unutulmaz bir tada sahip kokulu bir alkollü içecek için mükemmel bir hammaddedir. Likör şarabı için çok basit bir tarif, evde ev yapımı doğal alkol sevenlerin kesinlikle takdir edeceği gerçek bir incelik elde etmenizi sağlayacaktır.
Yabani çilek likörü şarabı tarifi gerçekten çok basit. Kokulu bir içecek hazırlamak için, kuru havalarda olgun, hasarsız bir meyve seçin ve sepals'ı meyveden ayırmayın - sadece şarap buketine ek notlar eklerler. Temiz bir üç litrelik kavanozu yıkanmış meyve ile sıkıca doldurun. Kabı doldurma sürecinde, hammaddeleri toz şeker ile 3: 1 oranında karıştırın.
Elde edilen karışım şekerle aşırı doyurulur, bu nedenle fermantasyon ılımlı olacaktır. Evde yaban çileğinden likör şarabı yapmak için, kavanozu iyi oturan bir polietilen kapakla kapatmak yeterlidir - ortaya çıkan karbondioksit yavaş yavaş içinden salınacaktır. Her ihtimale karşı, meyve suyu sızıntısını önlemek için kabı bir tabağa veya tepsiye yerleştirin.
Pişirme kaplarını doğrudan güneş ışığından uzakta oda sıcaklığında tutun. Bir buçuk ila iki ay içinde yaban çileği likörü şarabı kullanıma hazır olacaktır. Tortuları alttan almamaya dikkat ederek, çöken berrak sıvıyı bir hortumla dikkatlice boşaltın.
Gerisini (hamuru, tortu) tülbentten süzün ve berrak bir sıvı oluşana kadar kavanozda bir hafta daha bırakın. Daha önce dökülen genç şaraba ekleyin. Alkolü sıkıca kapatılmış bir cam kapta serin ve karanlık bir yerde sabit bir sıcaklıkta saklayın. Bir mahzen veya ısıtılmamış bir depo odası yapacaktır.
